Девочки, поделитесь рецептами приготовления горбуши и стейки свиные, чтобы не получились сухими.

Стейки свиные я на косточке (спинку) запекаю сало чтоб немного там было. Домашняя свинина. Посолить, поперчить, лук полукольцами и в пакет для запекания мариную часа 2 в духовку п пакете на мин 50 потом пакет разрезаю и 5 минут на режиме конвенкуия. Если свинина не тонко порезана и домашняя будет сочно и вкусно.

горбушу мариную : мед, горчица, лимон, масло, еще приправу какую-нибудь, соль, немного стоит и в фольге порционно выкладываю, например стейк и дольки картошечки, в конце засыпаю сыр уже

пару листов лаваша хорошо промазываю сливочным маслом потом горбушу целую ее фарширую помидорами,лимоном и куском масла все это заворачиваю в лаваш и в фольгу и в духовку

Ещё конечно всякие специи, зелень

Натираю соль, перец, сбрызгиваю лимоном, ставлю в духовку на 20 минут, потом открываю фольгу поливаю сметана+зелень+чеснок и ещё 5 минут

Из свежины не бывает стейков...

@fedoseeva_v_a из свинины?

@fedoseeva_v_a Совсем недавно словом «стейк» называли исключительно стейк из говядины, большой, ароматный и сочный. Но времена изменились, готовку перестали считать скучной и нудной, все стало проще и человечнее. Хотите стейк из лосося? Нет проблем! Стейк из страуса? Пожалуйста! Википедия. Стейк-это Толстый кусок обжаренного мяса.

Хочу ... из страуса 🙈