Комментарии
@sayanninerbaev,
«рогалики с грецкими орехами»
Вам понадобится:
молоко-1 литр
Сахар-200 гр
Соль-1/2 ч ложки
Дрожжи-11 гр
Масло сливочное-50 гр
Масло растительное-100 мл
Яйцо-3 шт
Мука -1500 гр(+-)
Ванилин-1 пачка. Для начинки:
Грецкие орехи-1 стакан, сахар-100 гр.
все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а молоко теплое. Замешиваем тесто: в молоко добавляем яйца, сахар, соль, дрожжи, все перемешиваем, добавляем немного муки, далее масло и вымешиваем тесто. Готовое тесто плотно закрываем и ставим в теплое место на 1,5 часа. Орехи измельчаем и добавляем сахар. Как только тесто поднялось формируем рогалики и выкладываем на смазанную растительным маслом форму. Даем рогаликам хорошо подняться, примерно 30 минут. Смазываем рогалики взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, пока не подрумянятся.
Из этого теста получится много рогаликов, поэтому можете тесто разделить и положить лишнее в морозилку, или замесить половину объёма!
Приятного аппетита!
@jdemchudooo, спасибо