Всем доброго прекрасного дня! Эта курочка обязательно должна быть тут ✌ Потому что готовить её…

Всем доброго прекрасного дня! Эта курочка обязательно должна быть тут ✌ Потому что готовить её нереально просто , а курочка получается ооооочень нежная и вкусная!!!! 👍👍👍👍 Всем советую её приготовить, особенно тем, кто на пп!😉 Что вам потребуется: Курица и соль 1 кг (можно любую , желательно крупную и не йодированную- говорят она горчит) Всё!👍 При желании немного специй

Итак, берём посуду для выпекания/ противень, высыпаем соль ровным слоем.

Курицу моем и просушиваем бумажным полотенцем или обычным. Кладем её на соль спинкой вниз. Это важно! Чтобы бульон не вытекал. Связываем ножки вместе и закрываем кончики крылышек фольгой, чтоб они не сгорели. При желании можно немного сверху посыпать специями.

Ставим в духовку на 180° на час. (при весе курицы в 1.5 кг. Если курица больше /меньше время чуть варьируем). Главное не передерживать и не пересушивать. Достаем курицу и перекладываем на тарелку аккуратно, придерживая за ножки и спинку, чтоб бульон из курицы не вытек, иначе курица намокнет и соль к ней прилипнет.

Корочка курицы подсыхает И образует своеобразную корочку, благодаря чему мясо получается очень мягкое и неееежное! Курица впитывает столько соли, сколько надо. Она получается не пресная, в меру соленая и вкусная! А соль в свою очередь вытягивает из курицы все "вредности". Всем приятного аппетита🌞

Кто пробовал курицу на соли? 😉

#lidiyakot_рецепты