Девочки,кто мне подскажет эти листы для лазанью надо варить предварительно? Я читала читала и там не…

Если вы собираетесь лазанью делать, то варить не надо, прям сухие листы укладывайте. Просто соуса не жалейте-сухими не будут

Вы же в духовке будете делать? Варить не надо. Я просто на дно и после каждого слоя соусом бешамель поливаю (сливочное масло, мускатный орех на кончике ножа, молоко и пару ложек муки)

любые листы надо в кипяток кинуть на чуть чуть

@mrs.antonova @natashenka1982 @mishiha вот тот пункт где соус...кефир чем можно заменить не подскажете?

Вообщем то у меня и кефир есть, но я как-то его не очень люблю. ...или он не будет чувствоваться?

@svetik89sao, у меня вместо этого: растапливаю полпачки сливочного масла в ковше, доливаю молоко, мускатный орех чуть-чуть, пару столовых ложе муки - варю до загустения, помешивая. Этим поливаю каждый слой фарша с овощами и томатом. И верхний слой теста тоже. У меня лазанья в форме прям плавает в этом соусе, пока не ставлю в духовку. Лишняя жидкость в духовке выпарится, соус загустеет, возьмется с сыром.

@natashenka1982 я просто искала рецепт ПП лазаньи😊и у меня нет ингредиентов как у вас...я сейчас хотела сделать ☺

@svetik89sao, 😊ну тогда не знаю, чем помочь. Там должен быть молочный ингредиент ( кефир, молоко, сметана, сливки...)

@svetik89sao, а можно вообще томатную пасту водой развести. Смысл- чтобы жидкости побольше. Но без сыра это будет не лазанья, а мясной пирог))