Насыщенные жиры, за высокое содержание которых раньше ругали сливочное масло, давно реабилитированы.…

Насыщенные жиры, за высокое содержание которых раньше ругали сливочное масло, давно реабилитированы. Они нужны человеку для усвоения витаминов, синтеза половых гормонов, поддержания репродуктивного здоровья, красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Плюс само по себе сливочное масло – ценный источник ряда витаминов, в частности А и К. Другой вопрос, что среди фальсифицируемых продуктов оно на первом месте: производители используют растительные и трансжиры, а химический состав не всегда соответствует заявленному из-за изменения условий содержания и питания коров. Тем не менее сливочное масло может и должно присутствовать в меню женщины, выбравшей для себя путь рационального питания. Но речь идет о качественном, желательно...