Как приготовить пирог из слоёного теста с горбушей, чтобы рыба не была сухой?

Думаю лука мелко порезанногл, масла сливочного, и чуть сметаны

Не сухая она действительно будет от масла

@chikishonok, @9090220414ak, а заранее Ее обжаривать? Или потушить? Или прям сырой положить?

@shabunia, сырой конечно. Это ж рыба

Я масло сливочное кладу кусочками небольшими по площади пирога, сметану не делала. С курицей когда делаю -кладу майонез, а с горбушей -масло

Делаю пирог с рисом и луком. Слой рыбки сырой(солим, перчим прилично так), риса сварить буквально пару горстей, на рыбку его и потом много обжаренного лука. Обязательно масла сливочного сверху. Нарезать кусочками и по начинке распределить. Закрыть тестом и обязательно сделать отверстие в серединке. Яйцом смазать и кундутом посыпать😋😋😋

Лук репчатый если кушаете и масло слив кусочками и в пироге пару дырочек сделать )))

Вы наверно уже сделали пирок) в майонезе замачивать нужно на ночь, тогда рыба шикарной получается

Я тоже за кусок масла!

@9090220414ak, @tarashka, @ne_ekaterina, @mari_nabi, @artmina, @supergad, Девочки всем Спасибо за советы!! Пирог делала свекрови на день рождения поэтому нужен был проверенный рецепт😊

Положила просто кусочки масла в пирог -получилось очень вкусно!! Ну в следующий раз наверно попробую рыбку в чем-нибудь замочить заранее

@shabunia, ну вот!)) я же говорила!☺️☺️☺️

@shabunia, горбуша в молоке нежная получается