Пирог с курицей и овощами.

Пирог с курицей и овощами.

Понадобится:

-куриная грудка 1

-перец 1

-лук 1

-морковь 1

-чеснок 3 зубчика

-яйцо 3-4

-сыр 100-150гр

-соль/перец/специи

-пачка слоеного теста (2 листа)

-кунжут по желанию

Обжариваем курицу до полу готовности. Добавляем овощи и специи. Накрываем крышкой и тушим до готовности 5-7 мин, помешивая.

Раскатываем не много 1 лист теста. Кладём его на пергамент, смазанный растительным маслом. Мне удобно готовить в квадратной форме, но и просто на противне отлично получается.

Выкладываем овощи с мясом на тесто, распределяем оставляя 3-5 см по краям. Посыпаем сыром.

Взбиваем 2 яйца, чуть посолить. Ложечкой выливаем поверх сыра. Если не хватает, взбиваем ещё одно яйцо.

Раскатываем второй лист теста, такого же размера и кладём его поверх первого. Закатываем края. Я честно, не умею красиво это делать. Смазываем взбитым яйцом и при желании посыпаем кунжутом. Вилкой делаем дырочки в тесте, что бы выходила лишняя влага.

Ставим в духовку на 30 минут.

Приятного.

Кстати, такие пироги отлично держат форму в куске. Когда нам предстоят долгие поездки их удобно брать с собой, положив в бумажные пакеты для завтраков. Вкусно в горячем и в холодном виде.

#мыбудемжиретьобэтом

#бабанаташа