Светлана
obrainsv
Светлана
post image 1
post image 2

Давно хотела попробовать сделать мусовый торт с зеркальной глазурью. Вроде не чё так получилось)).

Вот рецепт, если кому-то интересно.

Бисквит: 2 яйца, пол стакана сахара, пол стакана муки.

Компоте: 400 гр. Ягод у меня были абрикосы, 150 гр сахара, 15 гр желатина, 2 ст.л.воды.

Мус: 300 гр.пюре, у меня абрикосовое, 25 гр.желатина, 200 гр. сахара, 500 гр. сливок33-35%.

Глазурь зеркальная: вода75 мл, сахар 150 гр, глюкозный сироп 150 гр, белый шоколад 150 гр, сгущонка 100 гр, желатин 12 гр, воды для желатина 60 грн.

03.02.2018
161

Комментарии

obrainsv

Это да, но у меня муж любит сладкое, это торт ему на день рождения))

03.02.2018 Нравится Ответить
obrainsv

@lexus09lexus да сахара много, но за счёт фруктов не чувствуется, только глазурь немного сладковата

03.02.2018 Нравится Ответить
obrainsv

@lexus09lexus спасибо))

03.02.2018 Нравится Ответить
obrainsv

Ок)))

03.02.2018 Нравится Ответить
sokolok
Maria·Мама сына (8 лет)

@obrainsv, я говорила , что иногда такое бывает) не всегда)))

03.02.2018 Нравится Ответить
obrainsv

Нет ничего не потекло, я же его раньше подготовила и подождала пока он застыл. Форму весь торт отлично держит и не течёт. Бисквит я ещё немного пропитала ликёром абрикосовым, чтобы мягче был.

03.02.2018 Нравится Ответить
sokolok
Maria·Мама сына (8 лет)

Отлично!

Только если позволите, маленький совет)

Между конфи и коржиком лучше немного мусс положить , так как конфи/компоте/кремю может потечь чуть-чуть и через корж выльется, а мусс может удержать)🌸

03.02.2018 Нравится Ответить
obrainsv

@k_tatyanka рецепт написала

03.02.2018 Нравится Ответить
k_tatyanka
Татьяна Даньшина·Мама дочки (9 лет)

А рецепт торта можно?)

03.02.2018 Нравится Ответить
Читайте также
Джульета
dahaeva
Джульета ·Мама двоих (7 лет, 11 лет)
post image

Это просто ужас 😢

Заболел у ребёнка зуб.

Пошли в детскую стоматологию Диас дети. Развод чистой воды. Пока ребёнок был в настроении почти час меня опрашивали как протекала моя беременность и т.д в общем после часа ненужных вопросов определили что я ужасная мать. Лечения зуба 1-го молочного выйдет в 15 тысяч с седацией.

Ладно , давайте пробовать в итоге ничего не вышло, но почти 3 тысячи мы заплатили. Почитали отзывы , а у них со всеми клиентами одна и та же песня . Вывод: один раз не почитала ...

Читать далее →
03.02.2018
2
dahaeva @mareok, мы в мединституте серебрение делали , он все пальцы искусал стоматологу 🤦🏼‍♀️
mamas565 Мы делали на Атарбекова в детской.
marinka_sh Мы на Атарбекова приехали, когда нам было 4 мес, уздечку проверить, подрезали, все быстро сделали, бесплатно! Зубы
Читать все 21 комментарий →
Наталья
avebou
Наталья·Мама двоих (8 лет, 16 лет)

Были мы сегодня у Сергеевой. (отзыв для тех, кто хотел))

Сначала скажу о враче. Она действительно молодец. Нас так ни один врач не смотрел. Очень внимательно осмотрела, выслушала все мои "жалобы" и дала много полезной информации.

Да, конечно назначила нам фенибут и магний после. И сказала что наша проблема со сном уйдёт ближе к году (кто то из девочек это как раз говорил). Но я реально после её объяснений понимаю что приём этих препаратов нам поможет и нам он нужен. Так же она дала нам рекоменда...

Читать далее →
03.02.2018
2
iraira358 @avebou мне прям легче стало на душе! Вот так залечивают деток, ещё младенцами😫
avebou @iraira358и не говорите.
natia2 Спасибо что написали!Мы у нее наблюдаемся с месяца,она нам очень нравится,адекватный врач,не пичкает лишними лекарствами!По поводу бассейнов,да,и
Читать все 23 комментария →
Светлана
svetka_lapka
Светлана·Мама сына (8 лет)

Сын пошёл на поправку. Ттт. Кашель прошёл- думаю он все таки из за насморка был. Хрипов не было как сказали врачи. Горлышко сказали чуть чуть красное. Продолжать ингаляции пару деньков, пшикать мирамистин и лизобакт давать. Температуры всю эту неделю не было Слава богу. Но сейчас что то ходила с ним по квартире и прям голова какая то горячая у него. Померила ртутным - 36,9. 😳насторожило. Либо от меня он такой , либо дело не ладно. Дома ещё жарища😒 проветриваю постоянно.

При какой температуре уж...

Читать далее →
03.02.2018
1
nastya_kas Все тоже самое делали,уже три дня,но ощущение,что соплей стало меньше-нет(( только закапаем назолом(правда теперь нам выписали альбуцид),хрюкает
svetka_lapka @nastya_kas, ну и у нас так же. Соплей много стало. Хрюкает. Пройдёт. Мы к врачу ходили она
nastya_kas @svetka_lapka, спасибо и вы!
Читать все 12 комментариев →