⚡ Доказано, что дефицит железа является самым распространенным в мире, причем чаще всего от нехватки…

⚡️Доказано, что дефицит железа является самым распространенным в мире, причем чаще всего от нехватки этого важного элемента страдают женщины и дети. Как же помочь организму усвоить железо?

1. Ешьте богатые железом продукты вместе с продуктами, которые содержат витамин С, он помогает усваиваться железу.

2. Ограничьте употребление чая и кофе (они содержат соединения, называемые полифенолами, которые мешают усвоению железа).

3. Кальций также препятствует всасыванию железа. Лучше избегать богатых этим микроэлементом продуктов за 30 минут до или после еды. Много кальция не только в молочных продуктах, но и в брокколи или бананах.

4. Замачивайте бобовые, семена и орехи перед приготовлением. Из-за высокого уровня фитиновых соединений усвоение железа из бобовых составляет примерно 0,84-0,91%.