Делать было вечером))) #впервыйразвжизни приготовила #хычины

а можно рецептик?

Мука пшеничная /Мука— 400 г

Кефир— 250 мл

Сода— 1 ч. л.

Соль— 1/2 ч. л.

Сыр твердый(или полутвердый) — 200 г

Зелень— 20 г

Чеснок— 2 зуб.

Масло сливочное(на смазку) — 100 г

Рецепт "Хычины с сыром и зеленью":

Хычины

В кефир добавим соду, перемешаем и оставим на 5 минут. В муку высыпали соль, налили кефир и замешиваем тесто. Из теста делаем продолговатую форму и делим ее на 6 равных частей. Каждый кусочек теста обваляем в муке, немного придадим форму небольшой лепешки и уберем в мешочек на 10 минут.

Для начинки сыр натрем на мелкой терке, затем на ней же натрем чеснок, добавим мелко порубленную зелень и все хорошо перемешаем.

Тесту руками придадим форму лепешки диаметром 10 см., затем выложи в середину 2 столовые ложки начинки, и соберем в мешочек. Придавим готовый мешочек руками и раскатаем аккуратно круг толщиной 3—4 мм и диаметром 20 см.

Жарим на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. При вздутии лепешки во время жарки, сделайте сбоку прокол и выдавите воздух.

Готовые хычины обильно смазываем растопленным сливочным маслом с обеих сторон и даем немного постоять.

@_veronika_karpova_ написала в комментарии

Блин, теперь и я хочу 😫😫😫

@aminochka_ali ))) сделайте))

@evgewka111 сейчас бы прям сделала, но дома нет ничего для них (( может с фаршем попробовать, никогда с ним не делала)

@aminochka_ali конечно попробуйте)) я тоже в следующей раз сделаю с фаршем