





Вчера испекла обалденно вкусный "Медовик" Он вообще всегда у меня вкусный 😋 но с этим кремом прям кайф)
🌸🌸🌸
Короче ингредиенты:
4 яйца
150 гр сахара
3 ложки мёда
100гр сливочного масла
1ч.л соды
Мука
🌸🌸🌸
Яйца вбить с сахаром, поставить миску на водяную баню, добавить к ним остальные ингредиенты, помешивать до образования однородной массы... Снять с "бани" Добавить муки до состояния очень мягкого теста, затем посыпать на стол муку, на нее вылить тесто, замесить очень мягкое тесто, но так чтоб коржи не рвались.. Разделить тесто на 6 частей, раскатать 6 коржей, каждый выпекать по 4 минуты при 180 градусах.
Пока коржи горячие обрезать по размеру вашего будущего торта положив на него тарелку, обрезки убрать для присыпки)
🌸🌸🌸
Крем:
500 мл сливок 33%
Банка сгущенки (всегда смотрите состав, должны быть только молоко и сахар, потому что иногда даже в дорогой сгущенке чего только нет😬)
Сливки взбить до густых пиков, затем по чуть чуть добавить сгущенку и еще мин 5 выбивать пока крем не станет густым.
🌸🌸🌸
Собираем торт, берем корж, пропитываем его медовой водичкой, затем обильно смазываем кремом и так 6 раз, посыпаем измельченными в крошку обрезками и всё, торт готов, отправляем на ночь в холодильник, достаем за час перед подачей)
Получается просто обалденный тортик, прям как в "Куликовском" Теперь только с таким кремом буду его делать))
@imya_bez_familii добрый вечер)) 3 ложки межа обязательно в тесто, так же на водяную баню))
А для водички 1 ложки хватит)
Здравствуйте! Скажите пжл а в тесто когда на водяную баню миску ставишь мед добавлять? Или мед остается для медовой водички?
@meowkuper ого, ему ночь надо было дать постоять, он завтра вкуснее будет))
@meowkuper зато как аппетитно 😍 пропитали?) завтра не забудьте за час до подачи достать из холодильника, потому что если сразу с холодильника кушать, то он не такой мягкий и сочный)
@aminochka_ali, эх, тогда придётся самой по вашим рецептам печь, но это видимо уже, когда в декрет пойду 😀
@chepism очень приятно)))) нет не пеку, времени на это не хватает, своим только пекла))
О богиииии, каждый ваш пост это просто искушение для меня... иду и ем что-нить сладкое 🙊 и оооочень хочется попробовать ваши тортики😋😋😋вы случайно на продажу не печёте ???
@shahsanam199509 я люблю украшать бисквитные торты, наверное видели у меня в записях, а вот медовый такой люблю)))
@aminochka_ali это я для себя украшаю. Каждый месяц дочери пеку.😊😊 спасибо вам . Очень приятно что вы оценили. Ведь вы тоже очень вкусно печете. 😍😍
@aminochka_ali, я хочу как у вас, большой) тогда лучше возьму 2 банки сгущенки
@totis-botis обычный) получится только дольше, я еще наклоняю миску и хорошо погружаю венчики, тогда лучше взбиваются)
@shahsanam199509 красота 😍😍 ну нам для дома украшать не нужно было, а вот для праздника отличная идея))
Амина, у вас какой миксер? Обычный или навороченный? Думаю обычным так хорошо сбить сливки получится или нет?
@rshvabauer а б/у че не глянете? Я так свой всего за 5000 продала в идеальном состоянии)
@aminochka_ali, шезлонга нет((( вот присматриваю сейчас стульчик для кормления 0+ с дугой, но цены конечноооо....🤦🏽♀️💫⚡️💥☄️🚀🛸🌠🎇🎆💸💸💸💸
@meowkuper как хотите, можно и с вареной очень вкусно будет... Главное состав смотрите )
Возьмите масло комнатной температур 1,5 пачки, взбейте миксером и по чуть чуть добавьте сгущенку (вареную можно сразу всю) получается и так и так плотный вкусный крем)
@meowkuper можно масло и сгущенка, если добавить еще творожный сыр будет еще вкуснее, так же можно сгущенку со сметаной, но крем уже не такой плотный)
Скажите пожалуйста, какой ещё крем можно приготовить для этого торта? Сливок нет
@anelyaa это как найдет)) вот позавчера и пекла торт и самсу, вчера уже до часу вся квартира блестела, а сегодня уже 16: 40, а у меня вся посуда стоит уже два часа в пене, я ее помыла, но мне лень пойти и сполоснуть 🤣 )) спасибо большое за комплимент))))) 😘
С двумя детьми... беременная... ещё и умудряетесь вкусняшки готовить 🙈 Вы прям молодец 💐 очень аппетитно 😋
@rshvabauer у вас нету Шезлонга? Вот он меня выручал, положу туда малую, беру с собой на кухню и готовлю себе спокойно)))
Я взяла стакан кипятка и добавила туда пару ложек меда, ну на все коржи ушло пол стакана)
Честно не скажу сколько даже 😬 в след раз замеряю) главное чтоб тесто было очень мягкое, а чтоб к рукам и скалке не прилипало, хорошо посыпайте мукой)
Блин, я фигею с Вас😍😍😍😍 как я тоже хочу начать печь, с ноября ничего не пекла, но пока ребёнок не даёт толком ничего делать.(((
А что за медовая водичка? В какой пропорции? И сколько примерно муки на это тесто?
@diller77 у нас в Магнуме есть как раз три желания, а той нет 😄 в большом наверное есть, но в районом нет)
@aminochka_ali а я вот три желания не встречаю. А эту сгущёнку я в магнуме всегда беру, у вас наверное тоже в алма ате такой магазин есть, поглядите, может там найдётся
@diller77 нет, так добавила, она на водяной бане вкус свой меняет, не чувствуется в торте, но можно и погасить)
@diller77 да кстати хорошая Любавинка, только я ее че то давно не нахожу (
@aminochka_ali второе фото вообще отпадное, только увидела что фото 2 штуки. 😍
@aminochka_ali варёная если мне нужна, я обычно беру Любавинка, кажется так называется, это в основном когда на муравейник или кукуруз. палочки делаю на быструю руку.
@diller77 фото нет, от фирмы "три желания" Самая вкусная сгущенка у них, я ее как то варила 4 часа, это было просто шикарно, давно такой вареной сгущенки вкусной не ела)
@hf-9695 не за что 😊🌹🌹🌹