Последние месяцев семь, я плотно увлекаюсь вопросами питания и составами продуктов. Началось это с приготовления Дашкиного прикорма, дальше мы простились с 6 кило, которые надежно повисли на мне после полугода употребления целой шоколадки в день (каждый день целых шесть месяцев!🙈), а потом вселенная и вовсе начала подкидывать инфу «еда=здоровье=настроение=образ_мысли». Последовательность неважна, но равенство везде - точно.

Все это я к чему! А к тому, что мое мировозрение о моем же пищевом поведении сильно изменилось, и я прямо-таки материнским долгом считаю воспитать в дочери осознанность поедания того или иного продукта.

Путь этот тернист и ухабист, поскольку тянет в сыроедение или вегетарианство (со всем уважением🙇🏼‍♀️), но крайности мы с мужем в воспитании не приемлем, к тому же, ребёнок будет ходить (возможно) в сад, школу, на дни рождения и т.д., да и просто в кафешках я ни разу не встречала хоть немного полезного детского меню (кто знает такие в Кгд, поделитесь секретиком!). Прямо представляю, как стекает слюна у моей дочери за столом в гостях при виде сырокопченой колбасы. Ббррр! Она сама должна решить, хочет или не хочет ее кушать, понимая, что теперь происходит внутри.

С другой стороны, подсаживать годовалого дитя на сахар и соль, тоже некомильфо, ведь толь без них можно чувствовать истинный вкус того, что во рту.

Ушла в демагогию, а всего-то хотела поделиться открытием рецепта полдника для дочери: банановое мюсли-гречишное печение. Измельчаем в блендере 3 банана, в пюре насыпаем мюсли (кстати, Калиниграде продают польские мюсли отличного качества, с хорошим составом👌🏻). Гликемический индекс банана и способность поднимать инсулин круп и сухофруктов из мюсли, сделают печеньку быстро перерабатываемой, поэтому ещё добавила «долгих углеводов» в виде щедрой горсти замоченной гречки. А вы знали, что гречневую крупу необязательно варить, достаточно замочить в воде на несколько часов? 👀☝🏻
Даём 10 минут, чтобы мюсли немного разбухли и выкладываем, формируя печеньки ложкой, на бумагу на противень. 20 минут в духовке и готово.
А! Кунжут забыла - это ж чистый кальций! Его посыпаем перед выпеканием сверху.

Сразу скажу, на мой вкус, испорченный шоколадками и усилителями, не вау. Но, доча хомячит за обе щеки второй день на полдник и зубки чешутся грубоватой структурой.

В общем, принимаю в копилочку суперфудов для малышонка. А их и с собой же можно брать!

Кстати, ежедневное употребление овсянки - неполезно!! 😳🤓
Фитиновая кислота и глютен - все дела.
Поэтому такие полдники только пару-тройку раз в неделю. Так-то!

Будем изобретать ещё что-нибудь 🧐🤪