Напишите плиз рецепт очень пышных оладушек

И я послушаю)

Делала тут недавно, по рецепту с ютуба, один фиг не поднялись как я хотела 😞

Дрожжевые только такие пышные получаются, на кефире все равно опадают, у меня по крайней мере...

Эх, придется эксперементировать)

И мне-скажите, а то у меня как блины

Мне понравился рецепт...получились пышные.

Ингредиенты:

Мука — 200 г;Масло — 20 мл;Кефир — 200 мл;Сахар — 10 г;Сода — 5 г;Щепотка соли, ванилин.

Пошаговый рецепт пышных оладий на кефире и соде

Шаг 1:

Перед началом готовки нужно разогреть кефир на плите или в микроволновке. Только в этом случае получатся по-настоящему нежные и пышные оладьи. Кефир не должен быть горячим, просто теплым.

Шаг 2:

Насыпьте соду в кефир, перемешайте. Добавьте сахар и посолите смесь, затем аккуратно влейте туда растительное масло.

Шаг 3:

Потихоньку начинайте высыпать муку в центр кефирного теста. Добавляйте ее небольшими порциями, постоянно помешивая. Чтобы не было комочков, лучше мешать поочередно венчиком и вилкой.

Шаг 4:

Тесто должно постоять 15 минут, на его поверхности появятся пузырьки. Больше не перемешивать! А прям столовой ложкой класть на разогретую сковороду.

Я уже в бою, что то не очень (

0,5 л кефира (я беру домик в деревне коробка зелёная), 2 стакана муки, 3-4 ст ложки сахара, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка соды. На сковородку наливала столовой ложкой (1 ложка-1 оладушек). Получаются очень пышные !!!!

Мои результаты

@elenasofya сначала 3-4 ложки сахара,а потом ещё чайная? Или что-то другое чайная ложка?

@vodianovas., поправила))) соды чайную) спасибо!!!