Доброе утро. Вопрос банальный, но расскажите ваш идеальный рецепт тонких, вкусных и не…

Только сковорода нужна антипригарная

2 яйца взбить с сахаром 1 ст.л. и щепоткой соли, влить стакан молока и добавить стакан муки. В конце смешивания добавить 1 ст.л.раст.масла. Если выходит густо, то подлить ещё молока. Сковороду хорошо нагреть и выпекать.

https://delo-vcusa.ru/recept/bliny-na-kefire/

Делаю уже 5 лет, очень вкусные!

Только воды 120 гр добавляю, а не 150

И мука 170 гр

4 яйца, взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить 1 л молока, затем муку до консистенции жидковатой сметаны. Если будут прилипать, добавьте еще чуть муки

Еще со времен моей бабушки :) 3 яйца,главное условие это 5 стаканов жидкости(молоко, вода) и 3 стакана муки.Соль, сахар по вкусу.

Мне эти нравятся, на молоке. http://www.povarenok.ru/recipes/show/94590/ Тонкие, нежные, вкусные, всегда получаются. Тесто жидкое, но блинчики при этом не рвутся и хорошо переворачиваются. Иногда делаю с творогом, иногда просто так жарю. Сковороду слегка кисточкой с маслом смазываю.

500 мл теплого молока

6 столовых ложек с горкой муки

2 ст ложки без горки крахмала

4 крупных яйца

Сахар, соль

80 г растопленного сливочного масла

.

.

Смешать муку, крахмал, соль, сахар.

Добавить яйца и перемешать, что бы не было комочков, можно погружным блендером.

В теплое молоко влить растопленное масло (молоко обязательно подогреть, что бы масло не замерзло в нем) и постепенно (подхода за 2-3) влить в мучную массу. Мешать вручную, аккуратно, что бы не нагнать пузырьков.

Блинную сковороду перед жаркой первого блина смазываю сливочным маслом (после него на бортиках не остается липкого слоя, как от растительного при долгой жарке), протираю бумажной салфеткой, что бы лишнее убрать. И жарю.

Очень вкусно получается если делать сладкие блины и промазывать каждый сливочным маслом. Менее сладкие для блинов с начинкой подходят.

Я поняла, что залог хороших блинов - это хорошая блинница-сковорода. Раньше вообще не получались, думала, что блины - это не мой конек, а сейчас каждый раз пеку и в удовольствие, быстро и вкусно всегда

Если есть сковорода, рецепт не нужен)))). Из наблюдений: молоко и яйцо дожны быть комнатной температуры. Перемешивать все венчиком. Понемногу одновременно и муку и молоко вливать, небольшую порцию проще размешать без комков. Все у меня на глаз. 1 яйцо, 4 ч ложки сахара, щепотка соли, чуть ванилина. Молоко 0,5 литра, муки до нужной консистенции. И немножко масла подсолнечного в тесто, чтоб не мазать сковороду.

Только закончила печь😁 папа фанат блинов у нас, пеку их вообще без масла (кроме первого пока не разогрета сковорода)

150мл молока, щепотка соли и 3ст ложки сахара, перемешиваем, туда муки до густого очень теста, ложка стоит у меня, потом 3 яйца, взбиваем блендером погружным и молока до жидкого теста около 350-400мл, затем маленький секрет, немного кипятка, получается заварное

Блинчики эти обажает вся наша семья

Сковородки у меня Икея блинная, шикарная 😍

Чтобы блин был эластичный, добавляю 1 яйцо. Когда 2, тогда блины "дубеют". И мне сложнее завернуть в него начинку.

Развожу все на глаз. Но помимо молока, добавляю воду в тесто.

Пару ложек подсолнечного масла.

У меня для блинов чугунная сковородка, поэтому, чтобы блины не пригорали я прокаливаю её с солью.

@nikazzz @charry @tarakashechka @zhaltank @_dashulya_ @veronikamonika @alexarkhipova @viktoria_261188 @6uro4ka @helenka_ @madjen ничего себе, сколько рецептов! Спасибо, девочки)))😉