Зимние густые супы: 4 рецепта. Lisa.ru

#Рецепты

Зимние супы: 4 лучших рецепта

Из картофеля с гренками

На 4 порции:

1 кг картофеля

300 г помидоров

1 луковица

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. томата-пасты

2 л бульона

400 г копченой колбасы

2 веточки петрушки

200 г белого хлеба

1 зубчик чеснока

50 г сливочного масла

соль

молотый красный перец

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Помидоры опустить на 1 мин в кипящую воду, затем выложить на сито и очистить. Мякоть нарезать кубиками. Лук очистить и порубить. В кастрюле нагреть растительное масло и подрумянить лук. Добавить картофель и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Прибавить помидоры...