Ну официально в детском в два раза меньше белка. Т.е. или 100 мл взрослого или 200 детского. До двух лет жкт ребёнка ещё не способно полноценно справляться с нагрузкой от коровьего молока, поэтому смеси делают до 2 лет.
Мы обычное все пьем. Кефир, ряженку. Я смотрела что детского нет ничего. Это маркетинговый ход и за товар с пометкой "детский" не платяться налоги какие то там у производителя. Вот и клепают все детское