Девочки, я вот читаю, все пишут второй, третий, 10 бульон. Что это такое? Как он варится и вообще…

Это когда нашили воду, довели до кипения и вылили. Потом опять чистую налили и варите - получается второй бульон. Типа с первым все г вышло

@stasi_gv а мясо тоже самое варится?

@tuzyaka, да

Я делаю всегда на 2 бульоне. Вода с мясом закипела, уменьшаешь огонь, снимаешь пену, варишь минут 10. Вынимаешь мясо, сливаешь весь бульон, наливаешь новую воду, доводишь др кипения и закладываешь мясо обратно. Вот и получается второй бульон. Типо все плохое ушло в первый бульон😅 если было плохое

@kolor то есть 2 раза достаточно? Дальше уже извращение? 😆

@tuzyaka, я больше не делаю🤣

Да, второй норм, дальше извращение)

😄😄😄 мне кажется что если варить на филе индейки, попустим - то первый бульон будет норм, не жирный

@andriairina ни слова про индейку 😆 я до сих пор не могу отойти от того, что было😂

@tuzyaka, хахах молчу 🙈🦃