Самый частый вопрос задаю мне мамы -
Как приготовить йогурт дома, чтоб он действительно был полезным и вкусным, а главное - безопасным, даже для самых маленьких?
И ответ на этот вопрос есть. Есть закваски, разработанные специально для деток от 6 месяцев как первый прикорм.
Но это при условии, что педиатр разрешил вашему малышу прикорм☝🏻☝🏻☝🏻
Одна из таких заквасок - это Прикорм 1.
Это закваска специально разработанная для приготовления питьевого кисломолочного прикорма, который хорошо проходит через соску.
Причём закваска не смотря на название очень полезна не только малышам, но и взрослым!!
Кисломолочный прикорм помогает правильной работе кишечника, становлению хорошего иммунитета. Бактерии, входящие в состав закваски, вырабатывают витамины, а также способствуют усвоению макро- и микроэлементов. Кисломолочный прикорм №1 имеет легкую консистенцию (за счет отсутствия в составе обычного для всех других заквасок термофильного стрептококка).
Готовим закваску по привычной схеме.
Для этого нам потребуется:
- 1-3 литра стерильного (ультрапастеризованного или кипяченого) молока
- 5 минут свободного времени (и 8-10 часов для сквашивания)
- мультиварка, термос, йогуртница или даже банка на батарее
- сама закваска
Посуда должна быть чистой и ошпаренной кипятком. Молоко стерильным.
Просто смешиваем закваску для йогурта с молоком и оставляем на ночь в тепле (в мультиварке на программе йогурт или 40 градусов, в йогуртнице или на батарее).
Утром проверяем сгусток. Если молоко загустеет - убрать в холодильник и кушать 3-5 дней. Если не загустело - дать еще пару часов.
Такой продукт не содержит никаких вредных добавок, зато очень полезен. Он гораздо вкуснее покупного. Можно перед едой добавить любимое варенье, фрукты, мед - и станет еще лучше.
Девочки, вкусного и полезного йогурта вам и вашим малышам!!!
