Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама двоих (1 год, 8 лет)

Почему шкурка на копченой курице кислая?

Девочки! Шкурка на копченой курице может быть кислой именно от копчения? Или ее в чем-то вымачивали? Купила 'кислую' курицу в Росте(их производство), уже позвонила в службу поддержки, завтра сказали все решат. Но я подумала, вдруг я туплю и это привкус от копчения🤔?

13

Комментарии

vikamommy

Виктория

Мама сына-младенца

Нет, от копчения нет кислого привкуса, ее не коптили а вымачивали в гадосте какой-то

Отметок «Нравится»: 1
lena-fiesta

Елена

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@vikavoytovich у них своя коптильня, я ее еще теплой брала, все хвалят, но вкус мягко говоря странненький😜

Отметок «Нравится»: 0
vikamommy

Виктория

Мама сына-младенца

@lena-fiesta, не может быть она кислой. Коптят дымом, от горячего копчения нет привкуса кислого

Отметок «Нравится»: 0
obrainsv

Светлана

От копчения должен быть немного горьковатый привкус, но не кислый. Я сама иногда копчю, даже если её мариновали в чем то, всё равно после копчения будет немного горьковатый привкус копчения

Отметок «Нравится»: 0
rita_sha

𝓡𝓲🤎

Кислого нет.

С учетом того,что курицы в магазинах не коптят вообще так как положено,то кислого там быть не может.

Это от дыма еще мог бы.если слишком свежее и плохо вымоченное мясо.

Это явный душок Вам попался.

Отметок «Нравится»: 0
alyona_1707

Алёна💙

Мой муж в росте на киевской сальмонеллез подцепил от окрошки,теперь все что их производства обходим стороной

Отметок «Нравится»: 0
elieze_88

Алёна Усова

Мама сына (2 года), беременна (9 нед.)

@obrainsv , подскажите, а как вы сами коптите? У вас специальный прибор есть?

Отметок «Нравится»: 0
obrainsv

Светлана

Да нет, сама сделала из ведра, если вы в квартире можно из кастрюли и на газу правда дымком будет нести. На дно набросала опилки повесила продукт), накрыла крышкой, главное плотно и поставила на костёр. Как только дымок пошёл из кастрюли процесс копчения начался. Ещё между опилками и продуктом надо какую-то ёмкость положить для сбора жира, но я ничего не нашла подходящего поэтому без неё справляюсь.

Отметок «Нравится»: 0
lena-fiesta

Елена

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@elieze_88 ничего себе!!! Я очень редко беру, а тут соблазнилась((( но позвонили, курьер вроде деньги привезет

Отметок «Нравится»: 0
obrainsv

Светлана

Это редкость, когда деньги возвращают. Вам повезло))

Отметок «Нравится»: 0
obrainsv

Светлана

Да кстати, это если у вас есть мангал. Я делала шашлык не давно был мороз и угли быстро остывали поэтому я сверху накрыла подносом, так мясо быстрее приготовилось и немного подкоптилось)).

Отметок «Нравится»: 0
lena-fiesta

Елена

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@obrainsv еще не вернули, но пообещали☺. Они давно рекламируют 'позвоните, и мы привезем вам деньги', вот проверю как раз ☝️

Отметок «Нравится»: 0
obrainsv

Светлана

Ну тогда удачи вам)) желаю, чтобы поскорее вернули))

Отметок «Нравится»: 0

Сегодня тут был вопрос про салат с сухарями, в обсуждении рецептов которого мне написали, что копченая грудка и морковь…

Сегодня тут был вопрос про салат с сухарями, в обсуждении рецептов которого мне написали, что копченая грудка и морковь по-корейски - это очень вредно для беременных. Также я часто вижу сообщения о маке, чипсах и прочем)) что все это иногда, но едят. Собственно, у меня возник вопрос - много ли среди нас тех, кто особо не перестраивал своё питание при беременности? как ели салаты с майонезом раз в месяц, так и едите, острое иногда, иногда кислое... колбаса, курица копченая, окрошка... и тд и тп. Надеюсь,что искренне ответите, а не потому, что "так надо" 😊😊😊