@izaeva, @finik__2929, грудку нарезаем соломкой1,5-1,5. Соль, специи и прокалываем вилкой , чтоб соль и специи хорошо впитались, о оставляем на 1 час ,после берёте филе макаете в муку после в яйцо и в конце в панировочные сухари. Обжаривание на большом количестве масло с обеих сторон. Готовые нагетсы ставите на бумажное полотенце, чтоб лишнее масло стекло.