В этом деле самое главное, само мясо чтобы молодое было. Я шпигую чесноком, бараньим салом, солью, перцем обмазываю и в рукав

Я всегда запекаю в рукаве. Майонез+соль+чеснок+специи все смешиваю и намазываю ножку, на час в холодильник, прям в рукаве, потом в духовку на 180 гр. Час времени на кг веса

В тесте соленом вкусно с зеленью.

Делаю в фольге, ночью мариную соевым соусом, чесноком, специями, делаю надрезы с друх сторон средней глубины, сверху посыпаю лук кольцами обильнее, закрываю полностью фольгой и в холодильник на ночь.

Начинаю запекать в обед, чтобы к 7-8ми вечера было готово. Получилось ооочень вкусно и нежно

Недавно мама мужа делала, я наблюдала на ночь замариновала специями соль и майонезом, а перед запекание сделала надрезы и ещё обмазала посолила перчила, можно в надрезы чеснок морковку и выложила на фольгу и сначала на медленном огне пекла а когда готова была подрумянила, ещё воду подливала. Теперь на первый из праздников запеку. Очень вкусно

В пакете лучше.

В фольге тоже хорошо ,200 градусов ,прям обмотать хорошо ,потом открыть чтоб прижарилась

@kristina1811 да часа 2-3 смотря какой размер, температура 180 где то

@natasha333, часа на 2-3?а температура ?

Делали в рукаве и с черносливом. В рукаве чуть сочнее выходит. Но это на моем опыте

Я обмазываюсь специями, шпигую чесноком, оставляю на час-два , потом в пакет и в духовку. Вкусно