Девы, муж просит пиццу на выходных испечь сугубо из своего теста😫Отказать не могу, т.к. собралась на встречу одноклассников 😁😁 Выручайте!! Поделитесь рецептом, чтоб наверняка получилось вкусно и отпустил!)))Вы как никто меня поймёте, как выпить хочется и отдохнуть!😁😁
Купите слоеное тесто, чего заморачиваться. А начинку по вкусу. Мне со слоеным больше нравится
А я последнее время вообще делаю на лаваше. Самое главное два листа между собой сыром склеить, чтобы плотней было. Получается пицца на тонком тесте.
Я сама тесто замешиваю. А начинка у меня такая: я протыкиваю все тесто вилкой( чтоб по сочнее) делаю соус из майонеза с болгарским сосусом, потом колбаса, колбаса сырокопченая. Самая подходящая для пиццы( на взгляд мужа) это макаровская-элитная, но она дорогая.делала с другой колбасой ему не очень понравилось, ну как бы нормально, но с элитной намного вкуснее. Потом помидор, грибы и сыр. Ставлю на 180 градусов на 15-20 минут.
Тесто вообще делать проще простого( как оказалось) могу тоже написать рецепт, если нужно)
@sunburnnn @jli1991 @gilda мой заметит что угодно)) всё равно когда буду делать,он дома будет и ему не хочется на покупной и всё тут))
Тесто дрожжевое,начинка:соус майонезно-кетчуповый,колбаса(или курица,что в холодильнике есть)
Болгарский перец,помидоров,сверху сыр,укроп
@lubov107, молоко-0.5 л.
Дрожжи-половинка маленькой пачки (у меня дрожжи люкс, они самые хорошие)
Сахар-2-3 ст.л.
Соль-0.5 ст.л.
Яйцо-2шт.
Масло растительное 2ст.л
Мука
Ингредиенты написала в порядке их добавления. В общем, молоко НЕМНОГО подогреваете, чтоб оно было чуть чуть тёпленькое, добавляете дрожжи, лучше их покрошить, чтоб быстрее растворились. Сахар, соль, яйца все хорошенько перемешиваете, чтоб все растворилось, масло и соответственно муку. Муки я не замечала сколько у меня уходит, но думаю до нужной кондиции доведёте)) потом накрываете тесто и ждёте 20 минут. Этого теста у вас хватит на 3 а то и на 4 пиццы. Разделите на части и в морозилку) я из этого теста ещё и пирожки и сосиски в тесте делаю))
@lubov107 ну вот мой рецепт вообщем,но я бы порекомедовала уже замешаное тесто попробовать на соль,мне её по рецепту маловато.
Кстати можно уже готовую пиццу полить топингом из соуса барбекю,у Хайнц он шикарный!
Я люблю такие ярко выраженные вкусы
Ещё есть секрет: никогда в опару не добавляйте соль,она не даёт толком подниматься ей
В магазинах моего района отличное дрожжевое тесто продаётся для пиццы. Переложите в тарелку и скажите, что сами замесили. Мороки с этим тестом🙈
@ir_max загвостка в том,что я болею))) в магазин сходить не смогу, если только сказать-"купи, но это не мне"))) попробую его убедить
Не забудьте еще итальянские травы это самая фишка пиццы и сыр моццарела для пиццы👍
@talipzhanova @marikikt @solnce27081988 @krisya58 так девочки, с меня отчёт!!! Делала тесто по рецепту @marikikt т.к. в магазине только сухие дрожжи нашла. Всё очень быстро и просто! После моего провала с пирогом из щуки (надеюсь какая-нибудь собачка на помойке полакомилась хоть😊) ,я очень боялась делать тесто сама. Но получилось шедеврально! Оно тонкое такое, как прям надо для пиццы!! Муж сказал, причмокивая, -"мммм,пееесняяяя!!!" А это самый лучший комплимент от него,на минуточку!!😋 И спасибо за подсказки по поводу итальянских трав! Сверху ещё бросила базилик и брызнула оливковым. И да, начинка самая простая классика-маргарита! Моцарелла, соус и помидоры! Так что ещё раз поклон @marikikt до ленолиума!!!😘😘😘 Ещё лайфхак по поводу раската-лучшая скалка -это бутылка полусладкого, оно тяжелее и получается намного тоньше! А если ещё после эту скалку распить-так вообще рай!!!😂😂😂
Волынская Ольга·
Мама дочки (1 год)
Не забудьте еще итальянские травы это самая фишка пиццы и сыр моццарела для пиццы👍
Кристина Мебония·
Мама сына (1 год)
Итальянские травы из любого соуса сделают космос