Сегодня по тв целый день натыкаюсь на вареники с картошкой. И что-то мне их так захотелось. Но…

А рецептик можно?!💐🙋

@nadinka77, тесто на глаз: яйцо+вода+соль+мука.

Начинка любая какую вы любите. У меня: картошка кубиками+курица кубиками+лук кубиками+сливочное масло тоже кубиками немного (для сочности)+ соль и перец по вкусу.

И картошка+грибы с луком обжарила немного + соль и перец по вкусу.

Раскатать тесто, выложить начинку по всему тесту, скрутить в рулет, положить в пароварку на мин 30-35 (если свинина, то мин 40-45).

И готово.

Приятного аппетита

Можно рецепт в личку?) И где купили такую штуку с кругами?)) Не знаю как она называется...подложка))))

@olesya14 спасибо💐💐💐

@elya36, рецепт смотрите чуть выше. Эта штука называется пароварка или мантышница. Мне родители подарили. А так вообще надо смотреть где сковородки или кастрюли продают.

@nadinka77, не за что. Готовьте на здоровье 🌺

@olesya14 спасибо) сколько муки и воды? Про мантыварку я знаю, дома есть)))) я про то на чем вы тесто раскатываете))))

@elya36, кстати если у вас есть мультиварка там тоже можно сделать, там же есть функция на пару. Правда тогда будет маленький рулетик, да и готовить по одному придётся

@elya36, а силиконовый коврик 😂, ой я его брала в ближайшем хозяйственном магазине. В любом супермаркете в отделе кухонной утвари вроде есть такие.

А муки и воды я честно на глаз наливала и насыпала. Ну тесто должно быть тугое и эластичное. Чтоб можно было раскатать пласт и положить начинку. Я раскатывала примерно такого же размера как и силиконовый коврик.

@olesya14 у меня нет мультиварки))) я написала, что есть мантыварка!!:))) И спросила на чем вы раскатываете тесто что за фиолетовая штучка????)))))

@elya36, да я ответила

Идеально! 😍украду рецептик)

@mrs.gavrilova, пожалуйста- пожалуйста. Готовьте на здоровье

А курицу с картошкой вы предварительно обжариваете или в сырыми кладёте?

@victory7777, в сыром

А какие грибы используете ? Получается грибы с луком обжарили, а картошка сырая ? И почему не кушаете курицу ?:)Написали что грибы для себя)

@irina_s700, я взяла шампиньоны, но можно и другие какие любите. Да картошка сырая.

Сейчас я ни мясо, ни птицу, ни рыбу не ем -с токсикозам на все это отвращение. У меня и в первую Б так было, только после 20 начала мясо есть, а курицу и рыбу только после 30. По этому сделала два рулета 😄

@olesya14, а как это тесто на глаз?

@katrinash, ну как? Просто в чашу миксера разбила яйцо, налила воды с фильтра (не замеряла определенное количество), щепотка соли, ну и муку сыпала пока не замесилось плотное тесто которое хорошо отходило от чаши миксера. Вот как-то так - на глаз. Если бы получилось мало, то замесила бы ещё тесто, но получилось прям в аккурат на два рулета.

@olesya14, а воды сколько приблизит? Стакан два? Ну простите меня, я не могу на глаз)))) а хочется попробовать))

у меня такой же коврик, только зеленый😍 обожаю его

@katrinash, попробуйте стакан, если вам покажется, что мало, то добавьте ещё. Главное смотрите чтоб у вас муки было достаточно. Муки уходит не мало. Вот честно пытаюсь вспомнить, но не знаю просто налила и все ☺️. Я даже и не подумала чтоб в гр или мл замерить.

Это как блины готовишь, все делаешь же на глаз.

Ну или посмотрите в интернете "Ханум" или "оромо" -рецепт. Может там будет рецепт теста с четкой граммовкой.

@martynovs.photo.spb, у меня несколько разных размеров. Согласна очень удобная вещь. Можно и в духовке на нем выпекать и тесто раскатать

@olesya14, спасибо. Да блины то точно на глаз. Но когда тесто первый раз готовишь то на глаз как то не айс. Хочется что бы получилось))) я так поняла это как на пельмени?

@olesya14 и противни не мыть и масло не использовать )

@katrinash, да, как на пельмешки (точно я про них то забыла 🙈)