Тушеный в вине кролик с овощами. Рецепт Lisa.ru

#Рецепты

На носу выходные! Потуши для гостей кролика в вине - услышишь в ответ, какая ты хозяюшка!

Ингредиенты

тушка кролика (примерно 1,7 кг) - 1 шт.

луковицы - 2 шт.

сладкий перец - 2 стручка

перец чили - 1/2 стручка

цукини - 1 шт.

растительное масло - 3 ст. л.

помидоры - 600 г

красное сухое вино - 100 мл

тимьян - 2 веточки

соль, молотый черный перец - по вкусу

Кролика вымыть, обсушить и разрубить на порционные куски. Посолить и поперчить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец нарезать полосками, перец чили порубить. Цукини нарезать ломтиками.

В сотейнике нареть...