У кого есть йогуртница? 😍 Расскажите как делаете йогурт? Откуда берете закваску, какое молоко какой…

Закваски беру в бахетле фирма виво, молоко важная корова красная бутылка. Стерилизую баночки, молоко грею, смешиваю с закваской и по баночкам. Таймер на 8 часов и готово)

@sestrenka1 вкусно?

@sestrenka1 получается

@sestrenka1 молоко сколько греете ?

@ummabdullah16, вкусно, там разные можно закваски взять, биолакт ряженка йогурт. Грею уже на глаз, чтобы тепленькое, градусов до 38-40

@sestrenka1 а по сколько молоко и закваску?

@ummabdullah16, молоко бутылка, закваска 1 пакетик. Там на ее коробке все со схемой пишут

@sestrenka1 аа понятно, спасибо большое)))

Мы на активии, био Максе, валио делаем, на кошкинском или эдельвейс главное чтоб не менее 3,2 была жирность

Молока

Молоко любое удьтрапастеризованное. Тоже на активии делала. Самый вкусный йогурт получался из закваски Родник здоровья, не знаю есть ли эти магазины сейчас.

Беру любое молоко 1л, и йогурт 1 баночку, молоко прямо в пакете кидаю в кастрюлю, наливаю туда максимально горячую воду, и так минут 10 лежит. Потом разливаю по баночкам, йогурт раскладываю, перемешиваю и в йогуртницу на 10часов. Потом в холодильник. Все)

Йогурт обычно активия термостатная или обычная без добавок. Молоко и змк норм, и просто молоко

Раньше в мамках заказывала, но они не соблюдают условия хранения и несколько раз были испорченные закваски. Потом увидела в ашане в отделе заквасок oursson "натуральный йогурт" беру их, очень нравятся. Пакетик на литр молока. И по баночкам, в йогуртницу.

тоже oursson брала. один пакетик даже на 1.5 литра молока отлично сквашивался, делала без йогуртницы. йогурт нежный, густой получается. молоко самое простое брала, в пакетах, 3.2 жирность