Вафельные коржи смазываю кремом (сгущенка вареная с маслом сливочным 200 грамм на миксере или рукой перемешать),между коржами банан тонкими дольками.Постоять в морозилке.Нежный

@barbariska90 на здоровье

@dana_podolskaya, я уже чувствую как вкусно 😍😍😍 спасибо!!!

@barbariska90 и перчатки одеть обязательно, а то руки потом долго отмывать

@barbariska90 ну можно и в большую тару, чтобы порционно не заморачиваться

@barbariska90 красиво смотрится в стеклянных креманках, и очень вкусно. Только чернослив выбирать плотненький.

@dana_podolskaya, ух ты! А это выкладывать в креманки или в большую тару?

Чернослив внутри грецкий орех, полить соусом, сметана с сахарной пудрой взбить

@barbariska90, ягоды, тертый шоколад

@emma_s__dresses, а украшаете чем или поливаете? 🤗

@barbariska90, сливки, сахар и желатин. Самый простой рецепт ищу)) можно ягоды или фрукты вниз кунуть, например

@emma_s__dresses, я делала с йогуртом и сливками🤗

@tatiana0707, кайфово и интересно! Изучу, спасибо большое! 👏🌺

@emma_s__dresses, когда-то давно делала и не раз! А сейчас смотрю куча рецептов разных! Вы как ее делаете?

Сделайте панна коту. Легче некуда)) стильно украсить главное

@natakurs очень интересно. Спасибр

@natakurs ссылка

Загуглите трайфлы) их просто приготовить и очень вкусно получается)

@tatiana0707, спасибо 🌺

@ilovemama, спасибо 🌺

@barbariska90 ссылка вот по нему.. только печенье в кофейную смесь на пол секунды опускать,прям быстро

@barbariska90 только я для теста молоко пополам с водой делала . А тут одна вода

Как приготовить эклеры в домашних условиях

Эклеры – очень «привередливые» пирожные. Чтобы правильно их приготовить, важно все: замешивание и густота теста, температура духовки, время выпечки.

Для приготовления теста нужно:

1 стакан (250 мл) воды;1,25 стакана или 200 г муки;4-5 больших яиц;100 г сливочного масла;щепоть соли.

Начинаем готовить:

Для приготовления заварного теста возьмем кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном.Вливаем в кастрюлю воду, прибавляем соль и масло.Кастрюлю ставим на огонь и даем ей закипеть.Когда масло растает, прикручиваем огонь до самого слабенького, всыпаем муку и интенсивно мешаем ложкой, чтобы не было комков.Снимаем с огня, даем тесту остыть до 60-70°C, и разбиваем в тесто 1 яйцо, интенсивно вымешиваем ложкой вручную, пока не будет однородное тесто.Так же добавляем в тесто и остальные яйца. Когда добавляете последнее яйцо, нужно следить, чтобы тесто не было жидким, возможно, нужно добавить только половину яйца. Тесто должно быть как очень густая сметана, но не растекаться по противню.Если после вмешивания яиц тесто ещё густое, пока оно теплое, в него можно добавить ещё яйцо.А если вы добавили сразу все яйца, тесто тяжело будет вымесить до однородности, и к тому же, оно может быть жидкое, и его уже не исправить никак (муку добавлять нельзя, иначе тесто не поднимется в духовке). Исправить жидкое тесто можно только таким способом: замесить новую порцию густого теста и смешать обе порции вместе.Противень смазываем небольшим количеством растительного масла, выдавливаем из кондитерского мешка палочки, длиной около 10 см. Палочки можно выложить и 2 столовыми ложками, предварительно одну намочив в холодной воде, а другой помогать формировать продолговатые палочки.Выкладывать палочки нужно на расстоянии 2-3 см, они будут увеличиваться в объеме.Нагреваем духовку до 180°C, ставим противень с тестом, печем 30-40 минут, до зарумянивания. Духовку за все время выпечки открывать нельзя, иначе пирожные могут не подняться.Даем пирожным остыть, надрезаем с одной стороны и фаршируем кремом с помощью кондитерского шприца или чайной ложки.

@tatiana0707, расскажите пожалуйста подробнее 🙏🙏🙏🌺

@ilovemama, расскажите пожалуйста как готовите? Рецептов море и способы подачи разные 🤔🤔🙏🙏🙏

Эклеры или заворные печения

Тирамису )