Девочки, решила я вчера сделать сама йогурт, впервые в жизни. Взяла молоко Яготинское в Тетра Паке и…

Молоко должно быть кипяченое и я ставлю на 12 часов

Может молоко было слишком горячее, когда смешивали с закваской?

Я делаю с виво.

Если молоко ультра пастеризованное- тогда просто немного грею, смешиваю с закваской и в мультиварку.

Если молоко обычное- то его нужно закатить, потом остудить и дальше тоже самое. Смешать с закваской и в мультиварку

@sidelnikova.natalja @irina_sambylska яготинское ультрапастеризованное

@bonya_91 ну оно было горячее? Или тёплое?

А температуру меряли? Ещё могло быть молоко скисшим, и самые "хорошие по отзывам" закваски это Виво

Ну я с коровьего делала, то кипятила, а как с магазинного не знаю🤷

Я дела с магазинным и все хорошо было @sidelnikova.natalja,

@irina_sambylska тёплое, померять нечем (((

@bonya_91 странно. Попробуйте закваску виво. Молоко я беру ферма. Всегда получается.

@irina_sambylska спасибо, попробую ещё раз вечером)

@janedauter я ж не против, делюсь своим опытом

@bonya_91, там могло быть больше 42 градусов (тогда ничего не получится)

@janedauter наверно так и было ((( сегодня совсем чуть чуть подогрею

Я всегда наливаю воду в чашу мультиварки и ставлю туда банки

@oksanasuhina у меня нет баночек

Температура должна быть не ниже 37 градусов, но не больше 42-х

Пс. Если без баночек - можно в судочек, я так делаю. А то лень мне эти баночки мыть 😂

Попробуй вскипятить молоко,добавить закваску и поставить на батарею,прикрыв полотенцем.мы так делали и получался хороший йогурт

@marinkapetrenko сегодня попробую ещё раз в мультиварке. Я так поняла, что молоко слишком тёплое было для закваски, поэтому не получилось (

@oksanasuhina, @march_daria, девочки, подскажите пожалуйста, а какие баночки должны быть, специальные где-то продаются или может можно использовать от детского питания? 🙈готовлюсь как раз к этой теме, тоже ни разу ещё не делала в мультиварке

@natali_honey я использую обычные банки от закруток на 0.5л. От детского питания тоже отлично подойдут, просто у меня ребенок очень любит йогурт и я делаю его всегда много

@natali_honey https://rozetka.com.ua/689874/p689874/?utm_source=application&utm_medium=Android&utm_campaing=6.0.1&utm_userId=26322545 я такие брала