@olga00012 делаю по этому рецепту: Налить в кастрюльку 500 мл воды, положить 200 г сливочного масла и подогревать на огне, пока масло не растает и вода не начнет закипать. Добавить ½ ч л соли, снять с огня и всыпать 250 г муки. Тщательно перемешиваем до однородности. Когда масса станет гладкой и остынет примерно до 45 градусов (чтоб палец терпел), добавить по одному 5 яиц. Каждое вымешивать очень тщательно, до однородности и только после этого добавлять следующее яйцо. Застелить противень пекарской бумагой и с помощью двух чайных ложек выкладывать тесто в виде небольших горок (примерно с половинку грецкого ореха). Ну и крем любой, какой нравится.
Евгения·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Сложно полет делать ?)
Наталья ·
Мама двоих (11 лет, 16 лет)
@lazena Сложно сказать) Для меня нет, а кому-то может тяжело
Ольга·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
А можно рецепт профитролей 🌺
Наталья ·
Мама двоих (11 лет, 16 лет)
@olga00012 делаю по этому рецепту: Налить в кастрюльку 500 мл воды, положить 200 г сливочного масла и подогревать на огне, пока масло не растает и вода не начнет закипать. Добавить ½ ч л соли, снять с огня и всыпать 250 г муки. Тщательно перемешиваем до однородности. Когда масса станет гладкой и остынет примерно до 45 градусов (чтоб палец терпел), добавить по одному 5 яиц. Каждое вымешивать очень тщательно, до однородности и только после этого добавлять следующее яйцо. Застелить противень пекарской бумагой и с помощью двух чайных ложек выкладывать тесто в виде небольших горок (примерно с половинку грецкого ореха). Ну и крем любой, какой нравится.
Ольга·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Спасибо сегодня приготовлю 🌺
Наталья ·
Мама двоих (11 лет, 16 лет)
Выпекать при тем 175, примерно 25 мин. Может меньше, может больше, в зависимости от возможностей вашей духовки.