Мой любимый и универсальный - сливки 33%+сахарная пудра+маскарпоне. Беспроигрышный вариант 👍

Очень люблю этот крем,только не знаю,подойдёт ли к коржам)))на 1л молока(добавляя ингридиенты,хорошо перемешивать)2-3 ст.сахара(в зав-ти от того,насколько сладкий хотите получить),2 яйца,4 ст.ложки муки(без горок),хорошо размешать.
На медленном огне довести до кипения,постоянно помешивая,чтоб не было комочков.
После этого остудить до комнатной температуры,добавить пачку маргарина,порезанного кусочками,взбить.
Можно добавки разные туда,по своему вкусу)))

@mokkolat, посмотрю,спасибо

У него на сайте рецепт крем-чиза, отлично подходит к коржам на 1,2,3)