Хочу поделиться простым рецептом моей палочки выручалочки когда ничего не успеваю или мне тупо…

Хочу поделиться простым рецептом моей палочки выручалочки когда ничего не успеваю или мне тупо лень.. в плане готовки сыну. Это котлетки. Их можно сделать на пару, можно сделать в сковородке с водой. В масле я не жарю никогда. Котлеты простые, вполне себе вкусные и пп даже для взрослых. 😄

Беру большую морковку, луковицу и пару кусочков замороженого шпината. Предварительно его отттаиваю. Чищу овощи. Бросаю в блендер, и в труху. Беру мясо, любое. У меня либо куриные грудки, либо индейка, бедро+грудка. Либо и то и то вместе. Так же бросаю в блендер и в труху. Все скидываю в большую миску. Туда я лично добавляю 7 перепелиных яичек. Можно заменить куриными или вообще исключить. И 1 стакан цельнозерновой муки. Можно и обычную. Все перемешиваю тщательно. Получается липкое тесто. Из теста формируем биточки или котлетки и раскладываем на антипригарную сковородку залив в неё воды на 5мм. Тушим мин 10 на одной стороне и мин 10на другой. Можно все это сложить в пароварку и приготовить в ней. У меня котлетки не расползались и не теряли форму ни там ни там. Получаются вкусные, воздушные, мягкие котлетки. Их можно есть ручками если ваш малыш уже подрос, или размять вилкой в пюре легко, если вы только начинаете кушать такие вещи. Сын их очень любит. Я их замораживаю прям готовые и когда нужно достаю, оттаиваю с вечера, разогреваю и вперёд. Очень удобно и выручает когда нет времени, сил и возможности на другое.