Я без изюма делаю.. Сахар и масло начинка.. Много масла не надо.. Не перевернете потом его..
Скатываем пласт в улитку.. Сковороду с толстым дном обмазать подс маслом и кладем хлебушек.. Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь.. Переворачиваем когда верх хлеба станет сухим (обычно минут 20) и низ жарим минут 15
@abakova конечно
2ст молока или кефира
1ст воды теплой
1чл соды
1чл дрожжи
1яйцо
Соль полч ложки
Сахар 2ст л
1ст л масла подс
Мука сколько возьмёт
Спасибо ))))