Сегодня моему дорогому и любимому мужу 30 лет😄😄😄
Вот и тридцаточка🤣
Моя тридцаточка ждет меня через 3 года.
А вроде,только 20 было....
Хочу готовить торт,пока он на работе.
Посоветуйте не сложный и вкусный рецепт🙄
А то,я больше по пирогам.
Ингредиенты:
Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина
для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яйца
-ванилин
-1 стакан теплого молока
— 250гр сливочного масла
Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла
Способ приготовления:
— Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону.
— 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. Добавить к взбитым желткам с сахаром ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. Долго массу не мешать.
-Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
Крем:
-В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. Полностью остудить!
-Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.
Глазурь:
Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.
Сборка:
На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.
@somkakate спасибки!
Да ты глянь,все папины!
Ну разве что,только старшая доча моя😂😂😂
У меня есть в постах #ешь_потей_работай_мерзни Красный бархат 😍 можно без красителя, просто какао больше
Ой мой фирменный это кучерявый пинчер-на все про все уходит меньше часа(конечно может все доведено до автоматизма)))) пробовала и другие, но возвращаемся опять к нему.
Супруга с днём рождения!) здоровья, главное)
У меня тоже сегодня день рождения, правда мне 27)
Галина·
Мама троих детей
Ой мой фирменный это кучерявый пинчер-на все про все уходит меньше часа(конечно может все доведено до автоматизма)))) пробовала и другие, но возвращаемся опять к нему.
Яна·
Мама сына (1 год)
Пусть будет всегда здоров) это главное🎁