Ты не ты,когда голоден 😅 ходила несколько дней,не понимала что хочу... и вот оно...о чудо БОРЩ 😍получила гастрономический оргазм 😂
@lukocha20, тёртую свеклу тушу отдельно немного и выжимаю на неё лимон. Цвет оч красивый и насыщенный. Главное не передержать .
@ladava57 ага, тем более что все праздники без нормальной домашней пищи 😄
@lukocha20 борщ темно красный получается на говяжьем бульоне, свеклу надо отварить, потом за пять минут до готовности кинуть в суп👌
@lukocha20 варить отдельно свеклу в кожуре и минут за 5-7 до конца варки в борщ
@lukocha20 я перед тем как запустить свеклу, варю ее. Потом на терке и минут за 5 до готовности запускаю ее. Цвет не теряется)
@ottohahnium@ladava57 как получить красный цвет борща?сколько раз не варила,все равно не получается(
И у меня борщ сегодня. Но я никогда не делаю зажарку ( пассировку). Просто тру свеклу и морковь и добавляю в бульон. И борщ красный и вкусный)