Девочки, купила горбушу. А в ней полно икры🙆что мне делать с ней? Как посолить?
Комментарии
Самый простой это в горячей воде из подкрана икру положить, отделить от пленки, потом промыть, берёшь холодную воду и соль, 30 минут сливаешь, выкладываешь на салфетки, потом тарелка и масло подсолнечное или оливковое) и все
А марлю просто для того, чтоб рассрл слить, как мешке подвесить
@nika_ ну на Камчатке так делают))) называется "грохотать", но она тогда малосольная получается, очень нежная и съесть ее надо быстро
Я самый простой быбирала, залиоа водой, потом отчистила икру от пленки, и замочила в солевом растворе минут на 10. Но переборщила или с солью или по времени. И то и то увеличила, боялась недосолить😂
@_mama_polli @-elena-- @verkakam был бы он один, а этих рецептов куча)хочется проверенный
Знаю только что нужно ее в марлю и в соленую воду)
В линии уже несколько раз такую покупала, щасолила по рецепту из интернета
@_yuliya_23091991 я покупала перед новым годом. И почти у всех, кто из родни и знакомых покупали, с икрой)
Блин надо тоже такую найти) а то уже несколько постов с икрой из линии видела)
Мы солили так: икру в плёнке промыть водой, из пленки вынуть икринки, ещё раз чуть промыть, посыпать солью-перцем и на сутки в холодильник. На след день ели - по вкусу как хорошая икра из банки, съели дня за 3-4, хранилась хорошо, дольше не знаю. Рецепт этот писала здесь девушка, раньше на севере жила, говорила все время только так делают, нам тоже очень понравилось - быстро и вкусно.