Как сделать крем пломбир из замерзших сливок?

Загустителя нет? Порошочек чтобы крем густой получился

@aiganek25 нет (( сходить за ним возможности нет, болеем с детьми (

http://kulinariya123.blogspot.com/2014/02/648-milchmadchen.html?m=1 два раза делала по нему, вкусно

может туда добавить загуститель,он типа желатина,в маленьких пакетиках продаются

@poppy_lou спасибо, коржи сделаю, а вот с кремом как быть (

@sofidave крем густой, но форму не держит совсем, тут и загуститель не поможет уже.. Вот думаю, на молочную девочку пойдет? Еще блин структура сливок не однородная, немного комки мелкие (

@aminochka_ali блин я за эти торты не бралась ,как представлю сколько с ними волокиты,желание пропадает))))вуппи пай,девочка,бархат,я лучше свои привычные быстренько сделаю

@sofidave да и я так же) обычный Бисквит пеку всегда, а вот с кремами уже фантазирую)

Я кстати делала тортик там тож нужен был загустииель,но он нифига не взялся,а вот обычный желатин хорошо помог,и крем стал таким стойким,два пакетика и торт спасен

@aminochka_ali я тож бисквит и недавно еще один вкусный рецепт торта нашла на НГ его готовила,типа песочное но тонкое и сверху белком покрываю и запекаю и так три коржа,ну а потом крем какой хочешь и супер вкусный торт

@sofidave короче три раза ставила его в морозилку и заново взбивала, взбился, но чувствуются мелкие крупинки ( теперь буду думать что печь, хотелось бы что нибудь новое для нас, хотя в прегги это как раз самые популярные торты))

Тарелку держу вертикально и не падает)

Покажи потом че получилось)

@ay9305 ну естественно, как же это я тебя и не подразню))

@aminochka_ali, 😂😂😂😂 ну

Для молочной крем слишком густой

Там более жидкий используется

Такой подойдет для красного бархата идеально и для любых других бисквитных тортов

@dana_on_air ну он вот так густой, а сам очень мягкий, боюсь на купи форму держать не будет (

Вупи*

@aminochka_ali, ну если сомневаетесь сделайте бархат. На вид должен подойтих

Вы тесто еще не делали? В бархате много ингредиентов не нужно: мука яица какао сахар кефир/молоко и масло

@dana_on_air нет не делала, сперва решила проверить собьются ли сливки) на бархат краситель же нужен, у меня его нет (

@aminochka_ali, попробуйте без красителя или торты бабушки эммы

Например этот: https://youtu.be/8aofxSy9K54

Мощность какая у миксера?