Девочки, приготовила тортик ☺ оцените 🤗 завтра в разрезе кину

Можно рецептик?

@lapa-chudo конечно,пишу подробно.

Бисквит: три яйца взбиваю миксером, добавляю 3 ст.ложки сахара и щепотку соли, продолжаю хорошо взбивать.добавляю 3 ст.л. муки просеянной, 2 ст.л какао и немного разрыхлителя и все хорошо взбиваю.далее выливаю в форму (22 см.) И выпекаю при 180 гр. около 15 минут.

Творожная прослойка:

400 гр.творога смешиваю с двумя ложками сгущёнки и ложкой сметаны,просто вилкой перемешиваю хорошо.

Желе:

400 гр.ягод любых мороженных выкладываю в кастрюлю, добавляю 150 мл.воды и ставлю на огонь.когда все это закипит-выключаю. Добавляю туда пару ложек сахара, попробовать на вкус сироп. Когда немного остынет, откинуть ягоды на дуршлаг а воду слить в отдельную миску. Отдельно замочить 25 гр.желатина в 150 мл.воды.когда желатин разбухнет, значит его можно добавлять в сироп,который у нас в отдельной миске и хорошо перемешать.

Собираем торт:

Кладём на дно формы корж перевернутый кверх ногами.дальше немного пропитывем сиропом, выкладываем творожную массу. Сверху творогу аккуратно выкладываем ягоды и заливаем сиропом который с желатин (его можно поставить в холодильник прям на 5 минут, чтобы желатин схватился).все, ставим на пару часов и всё,тортик готов

@katushka333 спасибо!!! Попробую такое чудо, может дочь к творогу приобщу. Не ест ни в каком виде 😐

А сколько по высоте вышел торт?бисквит не тонкий получается?

И ещё вопрос,какой творог брали?перетирали через сито?

@mamalusy сам торт сантиметров 8-9 получился,не маленький ☺ бисквит отличный, здесь просто не видно его,он в твороге ☺забыла в разрезе сфотографировать,там хорошо видео было

@mamalusy творог брала развесной,9%, я его блендером немного взбила, но можно через сито

@katushka333, огромное спасибо!завтра буду печь по вашему рецепту!😉

@mamalusy и ещё совет, делайте творог послаще,а то я мало добавила сгущёнки и он немного кисловатый получился ☺

@katushka333, хорошо)спасибо)🙏🏻