@gaidarovaaa,
Манник Наконец-то я нашла тот рецепт манника, который мне понравился на вкус, пышный, не сухой, даже влажный,
хочу и вам порекомендовать.

Делается просто. В тесто по желанию можете добавить изюм, цукаты, сухофрукты... Я добавила курагу.

Ещё моя "отсебятина": горячий манник потыкала зубочисткой и равномерно полила сгущёнкой (примерно 2 столовых ложки). Получилась тонкая глазурь с проникновением:)
Наверняка можно вместо сгущёнки использовать любой сироп. А можно и не поливать вовсе.

1 стакан манки залить 1 стаканом сметаны, оставить на 30-60 минут

Затем добавить:
150 г сливочного размягчённого масла,
1-1,5 стакана сахара,
3 яйца,
0,5 ч.л. соды гашёной (или разрыхлитель)
1 стакан муки
по желанию цукаты (изюм, орехи, курага....)

всё перемешать и вылить в форму. Выпекать при 180 градусов до светло коричневого цвета.

У меня большая семья и порция большая: (если надо уменьшите все пропорции в 2раза)
250г кефира
250г сметаны
1чл соли
1чл соды гашенная уксусом
100гр масло сливочного растопленного
500-600г муки (сколько тесто возьмёт, чтоб не жидким было и к рукам не прилипало сильно)
600-700г сыра тертого на крупной терке

Всё кроме сыра смешиваете и перемешиваете, муку последнюю. Делите на небольшие шарики, не много раскатываете, кладёте в серединку сыра, скрепляете как пирожок 😂 и раскатываете в лепешку. Жарите на хорошо разогретой сковородке без добавления масла и прочего, т.е. абсолютно сухой, с обеих сторон.
Все готово, разрезаете на несколько частей и кушаете.
Приятного аппетита.

Мои сегодня трескали, довольные))

@donnahuliya это пирог такой?) Можно рецепт?)

Манник?

@katenok-katja а можно рецепт лепёшек?)

Оладушки или хачапури (сырные лепешки)

Оладушки

Я только из творожка лепешки делала)