
Всяких праздников нынче много, поэтому напишу много букв на тему "хозяйке на заметку ", а вы свои секреты добавляйте в комментариях)
Сама всегда много работала, поэтому все, что связано с хозяйством и с готовкой, было по остаточному принципу. В декрете только и делаю, что убираюсь и готовлю 👿 И встал вопрос, как это полюбить, чтоб не возненавидеть 👻
Оч понра подход Джейми Оливера с обедами за 30 минут и с проектом по экономии. В интернете все есть, идей классных море. Актуально в праздники: всегда остаются всякие нарезки сыр-колбаски, их в пакеты или контейнеры и в морозилку, можно порезать мелко сразу. Когда все салаты новогодние съедены наконец, не очень охота с готовкой затеваться, поэтому можно пиццу забабахать из всех контейнеров из морозилки.
Тут вступает замечательный автор Елена Молоховец ( кто такую не знает- го в яндекс, Ее книга есть в открытом доступе), и говорит - "если неожиданно пришли гости, а ничего не приготовлено, ступайте на ледник, возьмите баранью ногу и т д"(цитирую по памяти). Про ледник - у меня это кладовка, в которой всегда есть грибы 🍄 резаные в банке, кукуруз, горошек, томаты в собственном соку, ананас/персик в банке. И в морозилке всегда слоёное тесто Ермолино 👌
Короче, берём тесто, раскатали, помазали кетчупом, сверху нарезочку, грибы, можно перчик болгарский, огурчик маринованный, горошек зелёный ( все равно куча открытых банок после салатов в холодильнике стоит 😉), сверху сыр и в духовочку. 225-250 градусов минут 10-15 👍
И хозяйка не затр****ная готовкой, и отходы не генерируем 💃
Расскажите, что у вас в кладовочке? И какие коронные рецепты на скорую руку?
#june_готовит
@ms.smit, прикольно, я обычно фарш замораживаю или котлетки леплю, жареные ни разу не пробовала морозить. Было дело, приготовила много болоньеза, вот его заморозила, потом лень было готовить - опа, а у меня все есть)
@np-june, немного тушу помидоры с луком или томатную пасту +вода+лук и закидываю немного отваренные спагетти, немного потушить, добавить специи или зелень (все по вкусу своему) и в конце тунец, но только без сока. Самое сложное не передержать макароны, чтобы во время всех манипуляций не разварились.
Я всегда жарю много котлет и замораживаю их уже жаренными. Потом просто вытаскиваю, кладу в кастрюлю, немного воды и распариваю. От свежих не отличишь
@mikhaa, можно рецепт, что с тунцом делаете? Никак с ним не подружусь, один раз только салат делала
В морзилке всегда пельмешки,лотки с куринным мясом.Ну и разные банки (маслины,кукуруза,горошек,консервы,тушенка и т.д.) в кладовке.А еще быстрый рецепт пиццы на сковородке использую.
Я так люблю готовить и кого -то кормить ... жила бы на кухне. 😂😂😂😂. Но и у меня бывает настроение - «ничего не хочу, все достало». Выручает разные вариации пасты. Всегда есть парочка консерв с тунцом для этого случая.
@smirnyanastya, спасибо огромное! Мои быстрые рецепты есть по тегу #запиханка )
@bubblegum3, я и не обращала внимания на такую штуку в магазине, теперь буду знать, спасибо!
Вспомнила ещё рецепт который часто спасает))
Грудки куриные, отбить, замочить в кефире со специями. Минут 15-20. И жаритьс обоих сторон минут по 7. Получаются сочные и нежные)
Рецепт сочников) очень нравится что в этом рецепте не нужно ждать тесто. А смешал и готово
@bubblegum3, будем Вас просить о мастер-классе 😊 что такое "тридцатиминутки"?
@tana1982, жаль только, что нигде этому не учат 😄 по крупицам ценный опыт поколений собираем
Девочки, как повезло вашим мужьям!!!!!)))))) Читаю ваши комментарии и понимаю, что есть в наших селеньях настоящие русские женщины, жены и мамы!!!!!!
Ещё сочники делала. Рецепт бомба. В морозилке всегда творог лежит. Найду рецепт и скину)
Консервация часто спасает..
бывает муж звонит кто то едет. По быстрому картошку отварила, огурцы/грибы/помидоры открыла. Икру какую нибудь) и котлетки из филе курицы) и пиццу быстро в духовку) на пиццу в принципе почти всегда есть)
Затрат времени минимум, стол накрыт)
Я на борщ всегда фасоли много наварю (чудок недоваривая) и замораживаю в пакетиках порционно)
Борщ гораздо быстрее варится) муж его любит, а фасоль сами знаете как долго вымачивать и варить..
Кстати свекровь научила)
@np-june, он очень вкусный! Я его и на пироги, и на блины. Обычный манник с ним становится произведением кулинарного искусства, достойным звезды мишлен 😂 ещё сверху кокосовой стружкой и вообще 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@saintsea, ого, я ещё не дошла до такого уровня мастерства! Все смотрю на этот крем в ларьке, и думаю, куда бы его применить)
@mama_mini_bossa, у меня шарлотка на сладкое, 3 яблока, 4 яйца, стакан сахара и стакан муки. Обычно это все дома есть, улетает на ура 😄 Ваш рецепт сохраню, спасибо!
@np-june, ну вот до праздников варила суп (ток картошку порезать), одновременно в мульте делала второе (на выпечке картошку с курицей - просто бомба 🤤), пока печётся/варится - замешивала тесто на манник или творожный кекс, потом второе из чаши выкладывала, мыла и туда пирог. Пирог смазываю или сметанным кремом, или шоколадно творожным (продаётся в таких небольших молочных ларьках). Все в основном за меня сделала техника)
@demidrololo, котлеты и фрикадельки тоже сразу делаю, на пельмени меня пока не хватает 🙄
@saintsea, мультиварка это да, очень время и силы экономит! Мясо-овощи -рыбу тоже стараюсь сразу в полуфабрикаты превращать, после того как огромный кусок мяса несколько дней размораживала 😅
Я, в свободное время, могу нафигачить тефтелек, котлет и пельменей на месяц вперед. Крупы периодически пополняем. А так, муж всегда может в ленту сгонять после работы оО. Ну, это про запасы.
А про готовку. Я, в принципе, редко готовлю что-то запарное. Это у меня муж любит так пострадать и забабахать что-нибудь этакое. Я обычно гарнир и основу на двух комформках одновременно готовлю, чтоб не тусоваться у плиты три часа.
Мой секрет - мультиварка 😂 каждый день благодарю создателя этой чудо вещи. Второй мой спаситель - ермолино! Тоже всегда в морозилке готовое тесто) и котлеты их, они божественны 🤤 ещё люблю всякие смеси типа блинной, разбавил молоком, яичко вбил и жаришь быстро, на двух сковородках вообще огонь. Ещё покупаю мясо и овощи, все режу/тру и по пакетам в морозилку
На суп остаётся только почистить и порезать картошку)

Девочки ⚡HELP⚡
До дня рождения мужа три недели, что подарить?🤷🏻
Посоветуйте что нибудь до 5000 руб🙏🏼
(только, пожалуйста, без трусов / носков / ремней / перчаток / пен для бритья / ароматов / канцелярии). Впечатления из разряда - "ты прыгай с парашютом, а я беременная на тебя снизу посмотрю" тоже не канают, только, если вместе💪🏽
В кратце о муже
👇🏽
Стукнет 29
Рыжий
Весёлый
Занимался спортом всю жизнь, но сейчас забросил из-за постоянной занятости
Не автомобилист
Не охотник
Не рыбак
Футбол / хо...

Сегодня Ми произнёс отчетливо пипец...🙊
Причём, никак у него «иа», мандарин - «димдим», а тут даже шипящая не помешала..🤷🏼♀️
Да, это мой косяк, ибо пипец в последние пять дней, чаще всего употребляемое мной слово...
Не прилично, скажете вы, не педагогично, скажете вы..🧐
Ещё день и оно будет звучать уже совсем по другому...😑🤬🤬🤬
39 с утра 🔥🔥🔥, пятый, мать её, день!!!!!!!
Вызвала в очередной раз врача, сменили нам антибиотик с Сумамеда на Супракс, заменили Геделикс на Флюдитек...
Главное, чтобы от пер...
Ходила сдавала анализы, приходу домой и муж мне в лоб: Мама нашла жениха в Израиле, они уезжает к нему, квартиру продаёт и даст мне деньги чтоб я развивал бизнесс, а моя сестра (16 лет) будет жить с нами. Просто поставил перед фактом. Я стала сопротивляться, спрашиваю что за решения, почему со мной ты не советуешься? Я не хочу жить с твоей сестрой, не хочу брать за неё ответственность, а если у мамы что-то не сложится она вернётся и толе будет жить с нами? Почему ты со мной это не обговорил? Отв...
Мой секрет - мультиварка 😂 каждый день благодарю создателя этой чудо вещи. Второй мой спаситель - ермолино! Тоже всегда в морозилке готовое тесто) и котлеты их, они божественны 🤤 ещё люблю всякие смеси типа блинной, разбавил молоком, яичко вбил и жаришь быстро, на двух сковородках вообще огонь. Ещё покупаю мясо и овощи, все режу/тру и по пакетам в морозилку
На суп остаётся только почистить и порезать картошку)