Если мидии чищенные, то: на сковороде растопить сливочное масло, в нём обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить мидии, посолить + приправа для рыбы/морепродуктов. Пока мидии с луком жарятся, на мелкой тёрке натереть яблоко (кислое или кисло-сладкое, типа семеренко), добавить в сковороду и протушить до выкипания жидкости. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Паста с мидиями 😜 гляньте в инете-быстро и очень вкусно, сытно 👍

Оооо, у моего мужа мидии коронное блюдо! Нигде еще вкуснее не ела. Я никогда не лезу в этот процесс, но знаю, что он не просто под сыром запекает, а делает типа соуса густого: смешивает тертый сыр, тертый сельдерей, соус терияки, по-моему еще майонез. Вроде все. Вкуснейшие!

@irina_sk, я по сыру тоже смотрю. Минут 15 максимум 20.

@irina_sk, ну минут 15 где-то, от духовки зависит ещё , смотрите по сыру , как расплавится и чуть начнёт подпекаться-доставайте 👌🏻

@shmelzer, @lena-lenka, @alinamalina1103, на сколько разогревать духовку? Сколько по времени готовятся?

А я в ракушки заливаю соус ( сливки, чеснок, сыр, соль, приправы по вкусу) и в духовочку👌🏼

Мы берём в ракушке , я их мою, выкладываю на противень , на каждую мидию чайную ложку майонез с чесноком и сверху сыр, только сыр не тертый , а тонкую пластинку по форме и в духовку до того, как расплавится Сыр и совсем чуть подпечется, сильно не запекайте сыр, а то сухие будут