Интересно, откуда пришла традиция делать оливье на НГ. Для моего желудка это дикая смесь колбасы,…

🖒тоже суши но вишневый компот зимовка )

Потому что это дешевле .

Это видимо у нас местных так 😂 муж с актобе, у них вообще другой стол

@galiya2017 какой?)) Интересно

@galiya2017, мы тоже с актобе у нас такой же стол, но тут какой то обрусевший он) беш в актобе классика

@galiya2017 а мы 10 лет в актобе жили, я в 5 классе только в Астану переехала. И тоже такой стол был 🤔 под шубой помню всегда стояла, потом уже таак надоела, перестали делать. Появился крабовый салат. По сей день его едим

@erke_kris о компот закрытый на зиму - это вообще любовь детства

@lubitel_cotletok возможно 🤔

@inna931 @kamila123 в семье мужа и его родни (какие дома я посетила) любят всякие нарезки, соленья обязательно, салат с мясом любят заметила и крабовый. Самое главное отличие их стола для меня это то, что беш подают с соленьями и аджикой, а на чай со всякими сладостями подают все салаты и нарезки.

@aluka15 ответила выше)))

@galiya2017, про чай с нарезками и сладким так то да ))))

@inna931 для меня это было очень непривычно и дико. Как есть все это вместе не понимаю. До сих пор со свекровью спорим бывает как будем накрывать стол 😂

Оливье это зимний салат

@galiya2017 да точно! У меня бабушка с Актобе так накрывает

Каждый год разное меню) но оливье обязательно😂 муж любит а я его не часто готовлю и заказывает. Сегодня выходя (на работу) говорит ну что завтра на оливье расчитывать😁 я в этом году вообще ничего не хотела готовить, муж настоял. Хочет праздничный стол. А я до утра буду готовить(

Я вообще хочу вареники на нг)) не хочу ничего мясного и тяжелого для желудка. Салаты без майонеза. Греч и ещё какой нибудь.

@galiya2017, мы с Актобе) именно так и накрываем стол, беш с соленьями и приправами, а чай со сладостями, разве так и не должно быть? я даже представить не могу как можно подавать по другому. у нас на завтра оливье и салат с кириешками, на горячее манты, ананас как традиция среди фруктов) крабовый мы и так едим в простые дни 😊

Оливье под Шуба и беш это всегда было есть и будет, но для разнообразия я в этом году делаю цезарь с креветками

И у меня в семья как традиция оливье, шуба , манты. Но в этом году решила сделать Малибу и гуся ) но манты и оливье остались )

@akniyetn чай это чай, в Астане чай пьют только со сладостями

Оливье делали женщины в советские годы. На прилавках ничего не было, и делали салат из того что есть зимой . А основном это яйца, колбаса, овощи, огурцы. Это в те годы было почти в каждом доме на праздники. Это по телевизору говорили недавно. И традиция так и осталась по сей день. А мы это все повторяем потому что вкус детства 😍ностальгия 😍.

И вообще откуда в те годы взяться рукколе, айсбергу, пармезану для норм салатов?

Так же как осталась традиция варить наурыз коже на Наурыз. У кочевников в те времена были запасы с зимы сур ет, курт, пшена. И так и варили коже встречая весну.

@happy5.55 да логично, только вот советский союз уже как 26 лет распался, а оливье все держится на столах

Оливье и шуба это символ новогоднего стола. Вкус который уносит нас в беззаботное детство 😍, готовлю каждый год его. И пофиг на желудок 😂, Один раз в год можно. Только мой муж обожает его, и готов есть его круглый год 😨

@happy5.55 мой тоже очень любит оливье, а мне больше нравится крабовый из майонезных салатов.

У нас но НГ все и сразу -буженина ,голубцы ,окрошка ,куриные крылышки и ножки ,подшубой,оливье,нарезки ,и ещё пару салатов из интернета в виде символа года и ещё что нибудь

@vikavika2206 как аппетитно 😋

крабовый дайте плиз рецепт🙏

@karara 5 яиц отварить, 2 банки кукурузы, две упаковки крабов, рис чашечку отварить. И майонезом все заправить. Рис добавляйте последним по чуть-чуть, чтобы не переборщить.

@kamila123,вот только на кухне с утра до вечера а потом и есть не хочется (((