Натираю солью и перцем и уколы солевые делаю 😄, внутрь чернослив и зелёные яблоки , лимоном поливаю в рукаве часа 2,5-3,5 в зависимости от размера , за 40 минут открыть рукав и поливать жиром который скопился и лимоном , очень вкусно 🤤 лет 5 только так делаем , как бы в собственном соку получается 😄
Я предварительно отварила до полуготовности в большой кастрюле, тк он большой, варила сначала например перед (крылья), потом зад, переворачивала. А потом когда остынет яблоки, снаружи майонез немного, соль, перец и в рукав, по времени не помню, за 20 минут рукав порвать, чтобы корочка образовалась. Так лишний жир уходит в воду и он получается не такой жирный.