Испортить 500 гр маскарпоне и выкинуть его в унитаз? Могу, умею, практикую 😐😐😐 Никогда не взбивайте…
Испортить 500 гр маскарпоне и выкинуть его в унитаз? Могу, умею, практикую 😐😐😐
Никогда не взбивайте маскарпоне миксером - свернётся и аллес 🤷♀️ Апдейт: взбивайте, но недолго и на маленькой скорости.
Так что пока готов только один тирамису для угощения родителей, жду мужа с ̶п̶и̶з̶д̶ю̶л̶я̶м̶и̶ ̶новым маскарпоне для продолжения банкета 💃
Катерина·
Мама дочки-младенца
Мм, я всегда взбивала))
Ksenia·
Мама дочки-младенца
@malinarus, вот я три раза мешала лопаткой, было ок, а тут решила взбить миксером и капец((( потом прочитала что нельзя его сам по себе взбивать миксером или блендером, потом с желтками уже можно, хз почему 🤷♀️
I·
Мама дочки-младенца
Не знала, собиралась взбить)
...·
Всегда взбиваю и ни разу не свернулся
Ksenia·
Мама дочки-младенца
@natali2708, перевзбивала я значит, начал в масло превращаться. Больше рисковать не буду - написано лопаткой, значит буду лопаткой
...·
@k_ksenia на низкой скорости попробуйте в следующий раз.
Юля·
Всегда взбиваю, и все ок. А вы случайно не маскарпоне со сливками взбивали? Сливки можно перевзбить в масло
Вероника·
Мама двоих (1 год, 3 года)
У меня тоже всегда все ок 👌🏻
Ksenia·
Мама дочки-младенца
@ggiulia, ну маскарпоне и есть очень жирные сливки, так что принцип тот же
Юля·
@k_ksenia, это конечно, просто сливки легче взбить в масло. Такой косяк у меня периодически бывает 🙈
Ждана·
Мама дочки (1 год)
Я делаю миксером, все отлично 🙈