Как замариновать гуся?)

Майонез,горчица, соль,перец, чеснок, натереть обильно и оставить мариноваться на ночь, потом обернуть фольгой и в духовку 150-180 на 2-3 часа

Также делаю как @tatalu, только еще мед добавляю. Потом заворачиваю его в пищевую пленку и на сутки оставляю так. Потом в рукав его и в духовку.

Внутрь яблоки еще.

@svetlana0301 , и мед и майонез и чеснок??

@stihieva да

Иногда без майонеза делаю. Просто беру мед туда чеснок, перед, соль и мажу этим. И внутри тоже не забудьте помазать хорошо прям.