Дайте пожалуйста проверенный рецепт как замаринивать баранину, чтобы запечь в духовке

Советую вот в этом маринаде сделать! Мой муж называет это блюдо «божественный ягнёнок «😁😁😁

Не смотрите на то что в рецепте свиные ребрышки, баранина отменная получается, главное во время готовки поливайте баранину жидкостью , которая выделяется

@alina-y а если у меня мякоть? Мед не горит? За час приготовится?

@aska1628, нет, ничего не пригорит, там довольно жидкий маринад выходит . Я жарила баранью ногу, часа полтора примерно .

Посмотрите рецепты джейми Оливера. Он как-то запекал баранину, я слюнями давилась когда смотрела🙈 но он томит в духовке, минимум часа 3-4

@alina-y спасибо, будем пробовать. А по времени мариновка сколько?

@aska1628, пару часов как минимум , часа 3 лучше . Кажется я примерно так делала

@alina-y спасибо большое 😘

@annaroman посмотрю

@aska1628, не за что 🌷

Делаю в таком же маринаде но советую уксус не класть, особенно если баранина молодая. Мариную в рукаве в идеале сутки. Кладу в два слоя рукав и в холодильник, периодически переворачиваю. Лопатку готовлю 2-2,5 часа. Сначала в 20 минут на 180, и 2 часа на 150-160, потом разрезаю рукав и 10 минут на 200, пока не подрумянится.