Я недавно на ДР мужу дарила коробку с фруктами из Тайланда. Подарок удался, и муж, и гости заценили!))) Рекомендую особенно манго, джекфрут, маракуйю...))) ссылка
Если все есть, то подарите впечатления.
Полет на самолете, прыжок с парашютом, катание на внедорожнике/квадрике (если его у вас нет) и тд. Тут уже от вашей фантазии и предпочтений мужа зависит.