@blackcat, ☺️ смачного, нехай вийде вдало😉

@yulya_21 спасибо, вы победили в моём выборе) буду пробовать так)

@nuyta_mam, можна і гуся. Навпаки так легше, Закипів маринад, охолов, залили і стоїть там, сіль набирає в себе і тд.

Бо як мазати чимось, то треба по пару раз її крутити, терти і тд.

@yulya_21 блин целая процесия, а вы гуся так делали, а то многие пишут утка утка а у нас гусь)

Зварити маринад 5л води, 3-4ст ложки солі, лавровий лист, перець горошком, остудити. Залити ледь теплим маринадом качку, можна на добу.

Потім вийняти, запихнути всередину яблука, бажано кислі і в рукав для запікання. Трошки налити в рукав води, щоб не підгорало. Запікати до 3 год при невисокій темп.

Або я ще заливаю соєвим соусом і сиплю кумкват. Можна апельсин кусочками. Пару годин стоїть, потім схема та ж сама - яблука, рукав і тд

Как и курица только дольше немного готовится.

Соевый соус, чеснок, горчица, перец чорный, прованские травы,соль...все вместе перемешала обмазала утку и вуаля выпекать