На Новый год хочу сама запечь утку, вкусно. Поделитесь рецептом, каким-то супервкусным и секретным 😂…

И я послушаю)обычно с яблоками делаю.

@katya.dimitrova0905, и я с яблоками , пару раз с грушами делала, тоже вкусно

Любим гречка печень лук!!!

@artkinoodessa777, это как? Начинка?

Груша, апельсин, корица, 2 анисовые звездочки, мёд, дижонская горчица👌🏼фрукты и специи внутрь, сверху мажу горчицей и мёдом, потом ближе к концу готовки поливаю несколько раз выпущеным соком со дна и за 10 мин до окончания снова мёд/горчица и режим верхний гриль чтоб корочка подрумянилась😋😋😋

@janis, почти так же готовлю, только вместо груш-яблоки . И без корицы. Спасибо за рецепт, на нг тоже утка будет, попробую с грушей

@janis, уже слюнки потекли от одного рецепта

@av_maria, а как ее мариновать в чем?

@viktoria_f_, та сама написала и захотелось))) но мы в этом году решили с морепродуктами ужин сделать🍤@iam85, готовила с яблоками, но с грушами и апельсином мне вкуснее😋

@av_maria, спасибо 😘

@av_maria, 🙈 та прям спец😌 засмущала

@janis, с грушами слаще и сока больше пускают

@2408v, делитесь рецептом))) 😉

@viktoria_f_, маринуем соком мандарин, соевый соус, горчица в зёрнах «верес». Дня два в холоде, переворачиваем каждый день по несколько раз. Любая кислота в маринаде хорошо размягчает мяско👌🏼 посмотри сайт Виктории Попин (кажись так) picantecooking. Очень вкусные рецепты, соусы к мясу👌🏼

@viktoria_f_, я набиваю мандаринами и яблоком. Соус отдельно варю из ягод

@2408v, в холоде - это в холодильнике или в морозилке?

@viktoria_f_, в беседке🙈 думаю можно в холодильнике, только она ж места много займёт

@2408v, пошла арендовать беседку до НГ 😂😂😂

@viktoria_f_, это филиал холодильника😂👍🏼

@2408v, и я так делаю или если попроще - по рецепту Белоники

@nastasya_2005, а какой у неё?☺️ я чёт пропустила?)))

@2408v, долго писать - я скопировала) проще

Залейте курицу яблочным соком. Полько лучше домашним, магазинный химия. На сутки в холод, только обязательно переварачивайте. Соль, перец и специи по вкусу. В рукав и в духовку. Маленький огонь и долго тушить. Вкуснятина.....

@nastasya_2005, 😘 спасибо

@av_maria, это что-то новенькое)

@av_maria, ещё утку нужно купить, уже только завтра

У меня утку только муж готовит. Я видела что он ее в соевом соусе маринует двое суток. Но он берет только пекинскую

@2408v скажите, пожалуйста, Вы так домашнюю или магазинную готовите? У меня на этот нг тоже утка, Но я первый раз буду ее готовить 🙈думаю может домашняя жесткая...

@viktoria_f_, начинка. Вариться гречка печенка, жарится лук! И все смешать и в утку ! Зашить и в рукав

@fistashkinamama, мы домашнюю не мариновали в рукаве делали

Фарширую утку яблоками. Солю, перчу в рукав и в духовку. Где-то на 2 часа. За минут 15-20 до конца разрезаю рукав, смазываю утку горчицей с медом. И назад в духовку. Ну и клюквенный соус домашний очень вкусно

@natali0404, домашнюю. Из магазина достаточно ночь промариновать, но честно она слабее по вкусу будет. Мясо совсем другой текстуры. Не бойтесь домашнюю делать! Это очень вкусно👌🏼 можно первые разы делать в рукаве, что б наверняка пропеклась. И не пересушите конечно

А еще и в сам рукав вокруг утки кладу яблоки. Тогда она сочная получается☝

@ole4ka1986, @2408v, @artkinoodessa777, @av_maria, @berlous_l, @nastasya_2005, @iam85, @janis, столько рецептов, что чувствую , одной уткой не обойдёмся 😂

@viktoria_f_ я тоже думала,что обойдётся минимальным столом. Но уже и сестра мужа на НГ едет, и 1-го мои родители с чебуреками , и кумовья. Так что, готовить придется😂😂😂

@ole4ka1986, все остальное будем заказывать и все равно мы вдвоём, так что будет странно смотрится стол ломящийся от жратвы 😂

Моя тётя на терке натирает яблоки + мёд + сливовое вино . Обмазывает этим соусом и фарширует яблоками ,в рукав и запекает до готовности. Просто пальчики оближешь 🤤 Попробую так же сделать,может ещё чего-то добавлю)

@janis, хотела спросить,а шкурка апельсинов/мандаринов не даёт горечь ? (Я просто не пробовала так ещё)