Задалась вопросом какое блюдо к новогоднему столу,из горячего готовить:курицу,утку,индейку…

Я индейку фаршированную с фруктами в глазури буду на Рождество делать )

Мы в этому году решили запекать стейки сёмги с сыром,что то птичка надоела)

Пока склоняюсь к ленивому варианту запечь курицу на соли.)

@helga.kongo, 😬

Кролик оч вкусен со сметаной и чесноком .

@amoreweber3, поделитесь как готовите?сколько по времени?мясо не сухое получается?

Я буду запекать индейку с яблоками и розмарином) мега-просто и быстро 😂

У нас обычно либо курица, либо мясо по-монастырски. Но в этом году я лентяй, поэтому будет свинина в горшочках с овощами и картофелем. Все в одном 😂

@jekalove, помыть тушку (хоть целого , хоть куски можно использовать ) , дать подсохнуть . Натереть солью . ( можно с перцем , тмином , любой приправой , которая нравится вашей семье ) и оставить на 10-20 мин.

В это время сделать соус : сметана , чеснок 4-5 зубчиков(выдавить чеснодавкой ), немного соевого соуса (если любите) , но можно и без него )

Соусом обмазать обильно кролика и оставить на 2 часа .

Духовку разогреть до 200 градусов . Пол часа запекать , потом уменьшить температуру до 150. И ждать , пока приготовится . Обычно ещё под часа - 40 мин и готов ...

То есть в целом в духовке 60-70 мин .

Так надоело уже просто запечённое мясо/птица, решила в этом году сделать домашние колбаски говяжьи ))

@amoreweber3, нежное да мясо получится?гарнир какой то дополнительно делаете?

@jekalove, нежное , главное не пересушить в духовке ... а так сметана сделает своё дело ! :)

Мы решили делать стейки с овощами гриль

@katelokshina, в подскажите рецепт

@katelokshina, ой, а как делаете? Поделитесь, плииз

@katelokshina, мы ждём 🙏🏼😍

@katiorexxx, @rodyukova, @jekalove, я буду запекать ножки, они у индейки большие, но в идеале запекать всю тушку с яблоками внутри) замариновать индейку в специях , лучше на ночь. Яблоки лучше по-меньше, на 4 части разрезать. Запекаю в горчично-лимонном соусе, каждый час поливая индейку этим соусом и тем соком, который выйдет из индейки с яблоками. Я буду запекать в СВЧ-печи, поэтому не в фольге. Если в духовке, то хорошо в фольге, а потом раскрыть для корочки)

Манты)