Девочки-хозяечки 👩 🍳!!! Решила я (как тоже такая себе хУзяйка💪) на Новый год закулинарить…
Девочки-хозяечки 👩🍳!!!
Решила я (как тоже такая себе хУзяйка💪) на Новый год закулинарить монастырскую избу,ну типа «Вишня в снегу» и все такое 🍒 интересует проверенный рецепт вкусного крема. Кого из своих «мастер шефов» не спрошу,у всех разные советы: кто из домашних сливок делает,кто сухие в молоке разводит,кто в тетрапаках жирненькие покупает.
С пирогами-тортами🍰🥧 дружу только на уровне шарлотки,поэтому очень нужен ваш профессиональный совет🤓
Vlada·
Только вчера подумала такой же на Новый год испечь!)
Анастасия ·
В ожидании первенца
@vladaz, впринципе ничего сложного.только вот у меня загвоздка с кремом получилась😬
Maria·
Мама сына-младенца
@anastasiya.baga, домашние сливки или жирные , более 33% . Это учетна ваш вкус. И лучше использовать сухарную пудру, чем сахар. Она и плотность больше даст крему, и скрипеть на зубах не будет)
Анастасия ·
В ожидании первенца
@sokolok, на вкус не должно повлиять (домашние или магазинные)?
Maria·
Мама сына-младенца
@anastasiya.baga, без разницы, я и с теми и с теми делала. Вкусно одинаково !
Юлия Юрьевна·
В ожидании первенца
Главное чтоб сливки были холодными)
Alesya·
В ожидании первенца
А я сметанный делаю, покупаю жирную сметана, подвешиваю на 2-3 часа) а потом добавляю пудру и взбиваю)
Наташа·
В ожидании первенца
Мне тоже этот тортик захотелось на неделе , уже и рецепт в нете нашла . Там для крема сметана нужна , хочу взять большую жирность . Видела термостатная есть , она вообще очень густая .
Домашняя молочка в период беременности вообще отпала , стремно.
Но теперь задумалась , может сливки и лучше будет 😋😋😋
Анастасия ·
В ожидании первенца
@popik, по идее нужны сливки жирненькие,но не густые
Кира·
В ожидании первенца
Я недавно крем сделала,оказадся ну оч вкусный, как мороженко,для такого торта- перетерла пол кг творога блендером,с сахаром,затем взбила с сливками домашними,жидкими,ск было в холодильнике и добавила остатки сока от клубничного варенья,просто бимба получился крем!
Анастасия ·
В ожидании первенца
@fora, ух ты.а творог домашний?
Кира·
В ожидании первенца
@anastasiya.baga в молочном на развес,жирый брала.знаете по городу будки? С курагой,изюмом...так вот просто жирный
Анастасия ·
В ожидании первенца
Аааа!поняла)))типа творожной массы сладкой