Девчата,делитесь проверенным вкусным маринадом для утки 🦆😛только что бы мясо сладким не было .

Оооо и мне надо я на нг буду делать утку

@natucya, я для нг и интересуюсь 😜

Делали вчера на др 2 уточки 😋 Как по мне лучше без маринада . Хорошо её помыла посолила поперчила, смазала майонезом+горчица+1 зубчик чеснока. И каждый час доставала лишний жир сливала если он был и сверху поливала этим жиром для равномерного цвета . А и еще 4 яблочка в неё положила 😋😋😋

@rotary, не люблю с майонезом 😩жирно сильно ( лучше уже сметаной )

@lisi4ka-sestri4ka его совсем чуть-чуть для корочки))) а вообще насмешили я с утки слила литр жира😁 она и так жирная

Мы делаем на рождество, утку в маринад на два-три дня там много специй, цитрусовые, лук, срль и сахар. Божесьвенный запах и вкус👌если надо посмотрю точнее.

@rotary, не поняла ,чем насмешила?🤷🏻‍♀️😯я о том и говорю ,что утка и так жирная ,куда там ещё майонез ?🙈

@gala2409, посмотрите пожалуйста)

Натираю просто специями и соль. Можно в рукаве сразу, а потом открыть рукав и слить весь жир.

Какой майонез?!

Советы просто класс👌😅

@gala2409 если вам не сложно сбросьте мне пожалуйста как вы делаете утку очень хочу гостей порадовать вкусной уточкой

Утка в собственном соку самая классная как и гусь кстати. Вам правильно написали @elena.leonchikova специи и соль и никакого майонеза. Я больше 100 штук приготовила поверьте, как не парилась, а так лучше всего, ну еще в скороварке мне нравится, если не целяком делать.

Заснула вчера))))сейчас посмотрю

@natucya @lisi4ka-sestri4ka девочки не нашла рецепт, по памяти только ингридиенты, вот только не помню ск соли и сахара. Рецепт для домашней(жесткой)птицы на ведро воды до поясочка-соль, сахар, 2 луковицы порезать кольцами, 2апельсина кольцами, маленький кусочек имбиря потереть, пару листов лавра, шалфей, розмарин, (ну или смесь трав какую любите-итальянская например),5-10шт гвоздики, 10 шт душистого перца и столько же черного (или смесь). Погружаю туда птицу на пару суток точно(в идеале на три дня) и на балкон или в холодильник, если есть место. Переодически переворачиваю тушку. В день х вынимаю, даю стечь, в рукав под низ веточку розмарина или любимой травки, и выпекаю 1.5-2ч. Запах просто волшебный и вкус незабываемый. Если вдруг найду рецепт отпишусь😉